Салат с куриной печенью и солеными огурцами

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Подготовьте продукты. Я для заправки смешиваю в равных пропорциях салатный майонез с нежирной сметаной, чтобы салат получился более диетическим, можно использовать либо только майонез, либо только сметану, на ваше усмотрение.

   Прежде всего отварим яйца и морковь до готовности. Печень промоем, очистим от пленок и отварим в подсоленной воде в течение 20 минут. Воду сольем. Печени дадим остыть. Остудим отваренные морковь и яйца.

   
2. 2

   из 9 Готово

   ВАЖНО: я смазываю заправкой в салате каждый второй слой. Поэтому и продукты у меня идут попарно.

   Соленые огурцы натрем на терке. Печень куриную также натрем на терке.

   
3. 3

   из 9 Готово

   На дно салатника выкладываем натертые огурцы, сверху высыпаем печень. Промазываем сверху заправкой.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Лук репчатый нарежем мелким кубиком, обдадим кипятком, дадим ему 5 минут постоять, сольем воду, остудим. Отварную морковь натрем на терке.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   На печень выкладываем лук, затем - морковь, и снова промазываем заправкой.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Яйца куриные трем на крупную терку, сыр твердый трем на среднюю терку.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Выкладываем яйца поверх моркови, теперь промазываем яйца заправкой и сверху равномерно распределяем сыр. Отправляем салат с куриной печенкой и солеными огурцами в холодильник на пару часов пропитаться.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Через несколько часов салат с куриной печенью и солеными огурцами можно украшать и подавать к столу.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Приятного аппетита!