Салат «Оливье» с индейкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 9
Со времен СССР мы привыкли, что всеми любимый салат "Оливье" готовят с вареной колбасой. Но на самом деле в оригинале колбасы никогда не было. Основными ингредиентами были: рябчики(дичь), раковые шейки, каперсы, зеленые оливки. Но у меня сегодня все гораздо проще. Рябчиков я заменю отварной индейкой. Яйца, картофель, соленые огурцы, морковь и зеленый лук оставлю. Вот такой получился у меня салат. Можно назвать его иначе, все равно очень вкусно.
Поскольку все ингредиенты я уже перечислила, начинаем готовить салат. Яйца варим вкрутую, охлаждаем, чистим и мелко нарезаем.
- из 9
Морковь варим, охлаждаем и очищаем. Нарезаем мелким кубиком. Добавляем к отварным яйцам.
- из 9
Картофель отвариваем в "мундире". Охлаждаем, чистим и так же нарезаем.
- из 9
Зеленый лук моем и мелко режем. Кладем к остальным ингредиентам.
- Реклама
- из 9
Один крупный или два небольших соленых или маринованных огурца мелко режем.
- из 9
Отварную индейку нарезаем и добавляем в салат.
- из 9
Салат солим, перчим и заправляем майонезом. Можно добавить немного сметаны.
- из 9
Перемешиваем все ингредиенты салата.
- Реклама
- из 9
Подаем салат на закуску в будни и праздники. Украшаем по вкусу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат «Шапка мономаха»
Салат «Шапка мономаха» с гранатом, говядиной и сыром - классический салат, который поразит вас не только своим вкусом, но и красотой!
Салат «Дамский каприз» с курицей и ананасом
Сочетание курицы с ананасами уже давно стало классикой и многим полюбилось. У меня тоже это сочетание одно из любимых. Предлагаю вам очень интересный и вкусный салатик "Дамский каприз", который отлично подойдёт для девичника, на день рождения, а также таким салатом можно побаловать себя в выходной день. Салат готовится быстро из доступных продуктов.