Салат Оливье в виде кролика
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Готовим праздничный салат Оливье в форме кролика - замечательное украшение новогоднего стола в Новый год Кролика 2023. Рецепт привычный, без каких-либо дополнений, поэтому сложностей тут никаких. Единственный момент: лучше использовать свежий огурчик, а не соленый - прежде всего, это вкуснее (лично мое мнение), и свежий огурец не дает столько жидкости, если сравнивать с соленым. Украшаем готовый салатик маслинами и сразу же подаем к столу.»
Приготовление
- из 12
Ингредиенты для приготовления салата Оливье в виде кролика - перед вами.
Картофель, морковь отварим, охладим и почистим. Яйца также отварим до готовности и почистим.
- из 12
Отварной картофель нарежем кубиками.
- из 12
Морковь нарежем кубиками.
- из 12
Колбасу нарежем кубиками.
- Реклама
- из 12
В просторной миске соединим нарезанные картофель, морковь, колбасу.
- из 12
Огурец нарежем кубиками.
- из 12
Яйца разделим на желтки и белки. Желтки мелко порубим ножом и добавим в миску к остальным ингредиентам, а белки отставим в сторону.
- из 12
В миску добавим майонез.
- Реклама
- из 12
Активно перемешаем.
- из 12
Теперь сформируем из готового салата на плоском блюде кролика.
- из 12
Отставленные в сторону белки натрем на средней терке и обсыплем равномерным слоем ими кролика из Оливье.
- из 12
Сделаем глазки и носик из маслин и можно подавать готовый салат Оливье в виде кролика к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Селедка под шубой в виде кролика
В преддверии новогодних праздников предлагаю вам в копилку праздничных рецептов рецепт селедки под шубой в форме кролика. Рецепт самого салата проверен многими поколениями домохозяек - «вкус знакомый с детства», поэтому никаких сложностей в приготовлении возникнуть не должно. Первым слоем рекомендую выложить тертый отварной картофель, чтобы было удобнее накладывать слои и одновременно придавать им желаемую форму. Я при украшении готового блюда использовала маслины и сладкий красный перец, возможно, вы придумаете что-то свое.
Салат Оливье с сыром
Новая вариация на тему "Оливье", к любому празднику, ну и, конечно же, на Новый год. От того, какой сыр вы будете использовать, зависит вкус блюда. Классический твердый сыр по типу "голландский" или "гауда" придаст салату приятную сливочную нотку. Пикантный "маасдам" станет яркой изюминкой. Какой сыр добавить - соленый, пикантный или нейтральный - решать вам.
Салат «Мимоза» с копченой скумбрией
Копченая скумбрия - частый гость на праздничном столе, а вот салаты с ее добавлением встретишь не так часто. Предлагаю необычный вариант салата "Мимоза", рыбный слой которого будет состоять именно из копченой скумбрии. Салат выходит очень ароматным и пикантным. Также я добавлю плавленый сыр - с ним блюдо будет нежнее. Для кого-то мой вариант "Мимозы" станет открытием, берите рецепт на заметку в преддверии праздников.
Салат «Русская красавица» с ветчиной
Предлагаю рецепт праздничного салата «Русская красавица», который готовится в виде кокошника - старинного русского головного убора. Как правило, в салат входят два мясных ингредиента. В данном случае это ветчина и отварная курица. С ними хорошо сочетаются картофель, яйца, зеленый лук и соленый или маринованный огурец. Заправляют салат майонезом или майонезом со сметаной. Такая закуска очень эффектно выглядит на столе. Как украсить салат, я детально описала в рецепте.
Селедка под шубой с плавленым сыром
Рекламировать салат "Селедка под шубой" не буду, зато предложу новый оригинальный вариант его приготовления с добавлением плавленого сыра. Также в рецепте отсутствует картофельный слой, что делает закуску более легкой и воздушной. Рецепт станет изюминкой вашего застолья.
Салат «Рог изобилия»
Хотите привлечь в Новом году удачу? Тогда обязательно приготовьте на праздничный стол салат "Рог изобилия". Вкусный, сытный, с пикантными нотками, по-настоящему праздничный салат понравится вам и вашим близким.