Селедка под шубой в виде кролика
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В преддверии новогодних праздников предлагаю вам в копилку праздничных рецептов рецепт селедки под шубой в форме кролика. Рецепт самого салата проверен многими поколениями домохозяек - «вкус знакомый с детства», поэтому никаких сложностей в приготовлении возникнуть не должно. Первым слоем рекомендую выложить тертый отварной картофель, чтобы было удобнее накладывать слои и одновременно придавать им желаемую форму. Я при украшении готового блюда использовала маслины и сладкий красный перец, возможно, вы придумаете что-то свое.»
Приготовление
- из 17
Соберём необходимые ингредиенты для приготовления Селедки под шубой в виде кролика на Новый год 2023.
Сразу же поставим вариться до готовности картофель, морковь и свеклу. Поставим вариться и яйца до готовности «вкрутую». Отварные овощи охладим и почистим. Готовые яйца зальем холодной водой, дождемся их охлаждения и почистим.
Репчатый лук почистим, перья зеленого лука тщательно ополоснем.
- из 17
Лук нашинкуем маленькими кубиками. Лучше всего использовать для салата фиолетовый салатный лук.
- из 17
Филе сельди нарежем кубиками небольшого размера.
- из 17
Отварную свеклу натрем на крупной терке.
- Реклама
- из 17
Отварную морковь натрем на крупной терке.
- из 17
Отварной картофель натрем на крупной терке.
- из 17
Яйца поделим на желтки и белки. Белки натрем на средней терке, так же поступим и с желтками.
- из 17
Начнем собирать салат на плоском большом блюде. Сначала выложим слой картофеля, формируя голову кролика с ушами.
- Реклама
- из 17
Поверх картофеля распределяем мелко нарезанный зеленый лучок.
- из 17
Затем выложим слоем отварную морковь, по которой распределим сеточку майонеза.
- из 17
Поверх равномерно разложим кусочки сельди и нашинкованный лук.
- из 17
Поверх распределим майонез.
- Реклама
- из 17
Затем выложим натертую отварную свеклу. Смажем слоем майонеза.
- из 17
Присыплем тертым желтком, затем еще немного майонеза.
- из 17
И окончательный слой из тертого белка.
- из 17
Теперь можно приступить к украшению почти готового салатика: сделаем из маслин глазки и носик, язычок сделаем из кусочка красного сладкого перца, усики приделаем из пера зеленого лука.
- Реклама
- из 17
Отправим готовый салатик на пару часов в холодильник, после чего подаем к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат Оливье в виде кролика
Готовим праздничный салат Оливье в форме кролика - замечательное украшение новогоднего стола в Новый год Кролика 2023. Рецепт привычный, без каких-либо дополнений, поэтому сложностей тут никаких. Единственный момент: лучше использовать свежий огурчик, а не соленый - прежде всего, это вкуснее (лично мое мнение), и свежий огурец не дает столько жидкости, если сравнивать с соленым. Украшаем готовый салатик маслинами и сразу же подаем к столу.
Салат Оливье с сыром
Новая вариация на тему "Оливье", к любому празднику, ну и, конечно же, на Новый год. От того, какой сыр вы будете использовать, зависит вкус блюда. Классический твердый сыр по типу "голландский" или "гауда" придаст салату приятную сливочную нотку. Пикантный "маасдам" станет яркой изюминкой. Какой сыр добавить - соленый, пикантный или нейтральный - решать вам.
Салат «Мимоза» с копченой скумбрией
Копченая скумбрия - частый гость на праздничном столе, а вот салаты с ее добавлением встретишь не так часто. Предлагаю необычный вариант салата "Мимоза", рыбный слой которого будет состоять именно из копченой скумбрии. Салат выходит очень ароматным и пикантным. Также я добавлю плавленый сыр - с ним блюдо будет нежнее. Для кого-то мой вариант "Мимозы" станет открытием, берите рецепт на заметку в преддверии праздников.
Салат «Русская красавица» с ветчиной
Предлагаю рецепт праздничного салата «Русская красавица», который готовится в виде кокошника - старинного русского головного убора. Как правило, в салат входят два мясных ингредиента. В данном случае это ветчина и отварная курица. С ними хорошо сочетаются картофель, яйца, зеленый лук и соленый или маринованный огурец. Заправляют салат майонезом или майонезом со сметаной. Такая закуска очень эффектно выглядит на столе. Как украсить салат, я детально описала в рецепте.
Селедка под шубой с плавленым сыром
Рекламировать салат "Селедка под шубой" не буду, зато предложу новый оригинальный вариант его приготовления с добавлением плавленого сыра. Также в рецепте отсутствует картофельный слой, что делает закуску более легкой и воздушной. Рецепт станет изюминкой вашего застолья.
Салат «Рог изобилия»
Хотите привлечь в Новом году удачу? Тогда обязательно приготовьте на праздничный стол салат "Рог изобилия". Вкусный, сытный, с пикантными нотками, по-настоящему праздничный салат понравится вам и вашим близким.