Салат «Русская красавица» с ветчиной
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю рецепт праздничного салата «Русская красавица», который готовится в виде кокошника - старинного русского головного убора. Как правило, в салат входят два мясных ингредиента. В данном случае это ветчина и отварная курица. С ними хорошо сочетаются картофель, яйца, зеленый лук и соленый или маринованный огурец. Заправляют салат майонезом или майонезом со сметаной. Такая закуска очень эффектно выглядит на столе. Как украсить салат, я детально описала в рецепте.»
Приготовление
- из 11
Для приготовления салата «Русская красавица» с ветчиной и курицей подготовьте все ингредиенты, указанные в списке.
- из 11
Картофель отварите в кожуре, охладите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками. Так же нарежьте маринованный огурец.
- из 11
Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите их в кастрюлю, залейте водой и варите 10 минут с момента закипания. После достаньте из кастрюли, охладите, очистите и мелко нарежьте. Ветчину нарежьте кубиками.
- из 11
Курицу отварите. Для этого выложите её в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения, снимите пену. Затем огонь убавьте и готовьте курицу до мягкости. Подойдет грудка, голень, бедро.
Куриное мясо и зеленый лук мелко нарежьте. Салат посолите, поперчите и заправьте майонезом или майонезом со сметаной.
- Реклама
- из 11
Перемешайте все ингредиенты салата.
- из 11
Теперь приступайте к украшению блюда. На большой тарелке выложите салат в форме кокошника. Используйте пиалу, чтобы полукруг внизу был ровным. Кстати, форм кокошника очень много - выбирайте по вкусу.
- из 11
У помидора удалите жидкую часть с семенами. Оставшиеся стенки овоща мелко нарежьте.
- из 11
Любой твердый сыр натрите на мелкой терке.
- Реклама
- из 11
Покройте сыром салат, образуя ободок кокошника, как на фото.
- из 11
Середину заполните нарезанным помидором. Из редьки с помощью плунжера - специальной выемки - нарежьте цветочки и выложите на салат. Нарежьте тонко маслины и выложите ободок вокруг помидора. Завершите украшение майонезом и гранатом, имитирующим драгоценный камень.
- из 11
Праздничный, нарядный салат «Русская красавица» с ветчиной и курицей готов.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат «Рог изобилия»
Хотите привлечь в Новом году удачу? Тогда обязательно приготовьте на праздничный стол салат "Рог изобилия". Вкусный, сытный, с пикантными нотками, по-настоящему праздничный салат понравится вам и вашим близким.
Салат «Министерский» с красной рыбой (семгой)
Предлагаю приготовить очень простой, но в то же время вкусный и эффектный салат на праздничный стол. Ингредиенты схожи с привычными нам зимними салатами, но добавление сёмги делает его вкусным, оригинальным и определённо праздничным. Мне нравится этот салат, готовить его легко и быстро, если овощи и яйца предварительно сварены. Такой салат точно не застоится на столе и лучше его готовить побольше.
Оливье с фасолью
"Оливье" - салат №1 на новогоднем столе и не только. Рецептов на эту тему много, выбирайте по вкусу. Предлагаю очередную версию - приготовьте "Оливье" с фасолью. Салат получается очень питательным и вкусным. Добавлять ли горошек - решать вам. Я кладу и фасоль, и горошек в равных пропорциях. Фасоль можете сварить самостоятельно или же купить консервированную, чтобы сократить время готовки блюда.
Салат Оливье в виде кролика
Готовим праздничный салат Оливье в форме кролика - замечательное украшение новогоднего стола в Новый год Кролика 2023. Рецепт привычный, без каких-либо дополнений, поэтому сложностей тут никаких. Единственный момент: лучше использовать свежий огурчик, а не соленый - прежде всего, это вкуснее (лично мое мнение), и свежий огурец не дает столько жидкости, если сравнивать с соленым. Украшаем готовый салатик маслинами и сразу же подаем к столу.
Селедка под шубой в виде кролика
В преддверии новогодних праздников предлагаю вам в копилку праздничных рецептов рецепт селедки под шубой в форме кролика. Рецепт самого салата проверен многими поколениями домохозяек - «вкус знакомый с детства», поэтому никаких сложностей в приготовлении возникнуть не должно. Первым слоем рекомендую выложить тертый отварной картофель, чтобы было удобнее накладывать слои и одновременно придавать им желаемую форму. Я при украшении готового блюда использовала маслины и сладкий красный перец, возможно, вы придумаете что-то свое.
Салат «Кролик» с ананасами
Когда увидела в Сети такой вариант оформления салата на новогодний стол, просто не смогла его не повторить. Если ваши гости с чувством юмора, обязательно приготовьте этот милый и забавный салат. Наполнение "Кролика" может быть любым, главное, чтобы в составе были яйца.