Салат «Овощной калейдоскоп»

Приготовление

1. 1

   из 13 Готово

   Салат "Овощной калейдоскоп" состоит сугубо из свежих овощей и станет незаменимым атрибутом на праздничном столе в наступающий Год Козы. Для этого салата можно выбрать овощи по своему вкусу, которые будут хорошо сочетаться друг с другом. Для заправки салата можно взять как майонез, так и густую сметану. В моей семье большим успехом пользуется сметана.

   Нам понадобятся следующие овощи: белокочанная капуста, огурец, помидор, морковь, болгарский перец двух цветов, зелёный лук, листья салата, укроп и петрушка. Для заправки возьмём сметану, перец и соль.

   
2. 2

   из 13 Готово

   Нашинковать тонко белокочанную капусту, немного перетереть её с солью, чтоб стала мягче. В данный момент белокочанную капусту можно заменить на пекинскую по вашему желанию.

   
3. 3

   из 13 Готово

   Морковь натереть на корейской тёрке.

   
4. 4

   из 13 Готово

   Соломкой нарезать свежий огурец.

   
5. Реклама
6. 5

   из 13 Готово

   Также соломкой нарезать помидор.

   
7. 6

   из 13 Готово

   Затем болгарский перец. Перец можно взять разноцветный.

   
8. 7

   из 13 Готово

   Измельчить укроп и петрушку.

   
9. 8

   из 13 Готово

   Нарезать тонко зелёный лук.

   
10. Реклама
11. 9

    из 13 Готово

    Подготовить для салата большое блюдо. Разложить овощи горочками в таком порядке как вам нравится.

    
12. 10

    из 13 Готово

    По центру салата сделать кольцо из зелени. Овощи немного посолить.

    
13. 11

    из 13 Готово

    Внутрь кольца вылить сметану, посыпать солью и перцем. Подать на праздничный стол. Салат смешивать перед самым употреблением.

    
14. 12

    из 13 Готово
    
15. Реклама
16. 13

    из 13 Готово