Салат «Римский» с говядиной и яичными блинчиками

Приготовление

1. 1

   из 13 Готово

   Подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   из 13 Готово

   Мясо тщательно моем, обсушиваем, нарезаем тонкой соломкой.

   
3. 3

   из 13 Готово

   В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, разогреваем. Выкладываем нарезанную говядину и обжариваем до красивой золотистой корочки.

   
4. 4

   из 13 Готово

   В сковороду, к мясу, вливаем воду, закрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и тушим говядину до мягкости. Готовое мясо остудим.

   
5. Реклама
6. 5

   из 13 Готово

   Приступаем к выпеканию блинчиков из яиц. Взбиваем (вилкой) яйцо с солью и перцем.

   
7. 6

   из 13 Готово

   Сковороду нагреваем, слегка смазываем растительным маслом и выливаем взбитое яйцо. Поджариваем с двух сторон до небольшого зарумянивания. Из оставшегося яйца таким же образом приготовим еще один блинчик.

   
8. 7

   из 13 Готово

   Готовые блинчики сворачиваем рулетом, остужаем, затем нарезаем на тонкие полоски.

   
9. 8

   из 13 Готово

   Свежий огурец нарезаем соломкой, зеленый лук (только зеленую часть) мелко нашинкуем, чеснок выдавим через пресс, орехи (можно предварительно подсушить) порубим ножом.

   
10. Реклама
11. 9

    из 13 Готово

    Листья салата ополаскиваем водой, обсушиваем полотенцем и выкладываем на блюдо. Затем мясо.

    
12. 10

    из 13 Готово

    Сверху выкладываем огурцы и посыпаем измельченным чесноком.

    
13. 11

    из 13 Готово

    Теперь выкладываем нарезанные блинчики.

    
14. 12

    из 13 Готово

    Покрываем сеточкой майонеза. Количество майонеза регулируйте по своему вкусу. И заключительный штрих – посыпаем салат зеленым луком и грецкими орехами.

    
15. Реклама
16. 13

    из 13 Готово

    Салат «Римский» с говядиной и яичными блинчиками готов. Приятного аппетита!