Салат с корейкой и яйцами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 11
Для такого салата можно использовать ветчину, копченую колбасу или, как у меня, копченую корейку. Салат сытный, простой в приготовлении, очень вкусный и быстро исчезающий со стола. Подавать его можно как в большом общем салатнике, так и порционно, в том числе в тарталетках.
Для приготовления салата с корейкой и яйцами потребуются совсем простые продукты: копченая корейка, маринованные корнишоны, сырые яйца, лук, майонез. Майонез советую брать нормальный - жирный (в нем практически нет консервантов и заменителей, как в легком).
- из 11
Яйца взбить до однородного состояния, подсолить и испечь омлетный блинчик. Выложить его на тарелку и остудить.
- из 11
Лук нарезать очень тонкими полукольцами.
- из 11
Залить кипятком на несколько минут, чтобы ушла горечь. Затем остудить под краном с холодной водой, с помощью ситечка дать воде стечь.
- Реклама
- из 11
Нарезать соломкой корейку, огурец, добавить лук.
- из 11
Остывший омлет нарезать соломкой.
- из 11
Добавить в салатник к остальным ингредиентам.
- из 11
Перед подачей заправить салат с корейкой и яйцами майонезом и перемешать.
- Реклама
- из 11
Подавать порционно или в общем салатнике.
- из 11
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат-перевертыш «Грибная поляна»
Сытный, сочный и очень вкусный салат-перевёртыш с маринованными шампиньонами и курицей. Простейший способ формирования «Грибной поляны».
Салат «Гранатовый браслет» с говядиной
Хочу вам предложить очень необычный салат «Гранатовый браслет» с говядиной. Ну, думаю, уже по фотографии видно, что главное его отличие от традиционного салата «Гранатовый браслет» - это порционная подача и отсутствие посыпки из гранатовых зернышек. Ну, вот убейте меня, не могу я через себя переступить и есть их прямо ложками, даже если в них косточки совсем маленькие! То есть вкус граната я просто обожаю, но нормальное исполнение этого блюда - не для меня. А второе - перед вами не слоеный салат. Т.е. данный «Гранатовый браслет» с говядиной под гранатовым слоем действительно не содержит НИЧЕГО, КРОМЕ ГОВЯДИНЫ и капельки майонеза. Ведь говядина и гранат - это такое благородное сочетание вкусов, что улучшить его добавкой каких-то еще ингредиентов трудно!
Салат «Лесная поляна» с грибами
Предлагаю приготовить салат «Лесная поляна» с консервированными шампиньонами, отварной свининой огурцами и яйцами. Объедение!
Салат с языком и шампиньонами
Делюсь с вами рецептом вкусного салата с языком и шампиньонами. Язык - это универсальный и полезный продукт, из которого можно приготовить различные закуски, заливное или использовать в качестве одного из ингредиентов для салатов. Для данного салата можно использовать как говяжий, так и свиной язык. В моём варианте будет использован свиной. Для того чтобы сократить время приготовления салата, язык нужно сварить накануне. Время варки - от 1.5 до 2.5 часов, в зависимости от размера языка и возраста животного. Также в этом салате используется сыр сулугуни, который не часто можно встретить в составах салатов. Тем не менее, сыр придаёт салату определённую солёную нотку.