Фермерский салат
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Салат из ярких овощей и сочной зелени - это простое и вкусное блюдо, по-настоящему летнее!»
Приготовление
- из 8
Фермерский салат - не слишком сложное в приготовлении блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Главное, взять качественные сезонные продукты: сладкие помидоры черри, хрустящий листовой салат (только с грядки), мясистый августовский болгарский перец и сочные огурчики.
Заправку будем делать на основе йогурта, но можно использовать и нежирную хорошую сметану.
Такой салат станет великолепным дополнением к большим сытным основным блюдам, а также будет хорошим вариантом для небольшого и легкого перекуса.
Вы может дополнить такой салат актуальной зеленью на свой вкус: рукколой, листочками мангольда или более доступными укропом, петрушкой.
- из 8
Листья салата промойте, встряхните и аккуратно высушите полотенцем. Порвите листья руками на небольшие кусочки.
- из 8
Огурцы промойте, срежьте кончики. Нарежьте огурцы тонкими слайсами и добавьте в салат.
- из 8
Чистую мякоть сладкого болгарского перца нарежьте тонкой соломкой. Добавьте в салат.
- Реклама
- из 8
Помидоры черри промойте, разрежьте на 2-4 части и также отправьте в салат.
- из 8
Приготовьте заправку, соединив йогурт, лимонный сок, соль и перец.
- из 8
Заправьте салат и аккуратно перемешайте. Готовый фермерский салат необходимо сразу же подать к столу.
- из 8
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Итальянский салат «Панцанелла»
Готовим традиционный итальянский салат Панцанелла из сезонных овощей и белого хлеба. Панцанелла - тосканский овощной салат из сезонных овощей с кусочками подсушенного хлеба. Друзья, этот классический салат Итальянской кухни присутствует на моем столе каждое лето и осень, когда в теплице созревают огурцы, помидоры, перцы, да лучок на грядке такой сочный и ароматный. В сезон, вообще, одно удовольствие кушать разные овощные салаты. Конечно же, со своего огорода не сравнятся с покупными, с этим никто не поспорит, но если у вас нет огорода, всегда можно приобрести качественные овощи на рынке, лучше, конечно, у проверенных продавцов. Подаю это салат обычно к мясу или рыбе, идеально сочетается с шашлыком или колбасками на гриле.
Винегрет со свежими огурцами
Винегрет со свежими огурцами - вкусный, полезный салат для всех членов семьи.
Салат с баклажанами и фетой
Из печеных овощей и нежнейшей феты получается очень яркий и аппетитный салат!
Салат из вареной кукурузы с огурцами, яйцами и сыром
Недорогой, очень вкусный салат из вареной кукурузы, плавленого сыра, огурца и яиц.
Салат с кускусом, свининой и овощами
Салат великолепно подойдет в качестве самостоятельного блюда для полноценного ужина.
Салат с помидорами и кунжутом
Салат вкусный и, несомненно, полезный, к тому же простой и легкий в приготовлении!