Греческий салат с белокочанной капустой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Салат получится легким, воздушным и оригинальным. Хрустящая капуста будет уместна и дополнит все овощи. Для заправки по классике используйте лимонный сок и оливковое масло.»
Приготовление
- из 10
Подготовьте ингредиенты для греческого салата с белокочанной капустой.
- из 10
Белокочанную капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Если капуста слишком твердая, слегка отожмите ее руками, так она станет сочнее и мягче.
- из 10
Помидоры нарежьте средними кусочками, а красный лук - полукольцами.
- из 10
Очистите красный сладкий перец от семян, затем нарежьте средними кусочками.
- Реклама
- из 10
Разрежьте пополам черные маслины, огурцы нарежьте крупными кубиками. Огурцы можно очистить от кожуры, как сделала это я.
- из 10
Морковь натрите на крупной терке.
- из 10
Соедините в глубокой миске все нарезанные овощи.
- из 10
В салат раскрошите сыр Фета, полейте овощи оливковым маслом и лимонным соком.
- Реклама
- из 10
Перемешайте греческий салат с белокочанной капустой, присыпьте сушеным орегано и подавайте к столу, украсив свежей зеленью. Соль и черный молотый перец используйте по вкусу. Не забывайте, что сыр Фета уже соленый сам по себе. Соль чаще всего я не добавляю.
- из 10
Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из соленых огурцов и красного лука
Бочковые соленые огурцы уже содержат в своем составе и кислоту, и соль, поэтому салат получается простым и самодостаточным. Важно, чтобы огурцы не были слишком пересолены. Остается только сдобрить его растительным маслом и пикантная закусочка под водочку готова. Такой простой салат хорош в зимнее время и подать его можно к любому гарниру или мясу.
Салат из щавеля с курицей
Простой в приготовлении полезный салат из щавеля с вареной куриной грудкой должен понравиться всем приверженцам правильного питания. Салат действительно очень вкусный, сочный и в меру калорийный, отличный перекус в течение жаркого летнего дня.
Салат из авокадо с огурцом и тунцом
С приготовлением этого салата справится любой ребенок - настолько он прост! Не надо ничего варить и предварительно готовить, надо лишь открыть баночку с тунцом, нарезать авокадо, кинзу, лук и огурец, сдобрить все лимонным соком (кстати, можно заменить на сок лайма), добавить соль и перец, а также сахар - если необходимо. Сахар рекомендую добавлять, потому как он придаст солено-кислому вкусу пикантность, уравновесив и сбалансировав вкусы. Салат хорош и сам по себе - как основное блюдо, и в качестве гарнира.
Салат с помидорами черри и сухариками
Летом в жару всегда хочется чего-то свежего и сочного. Салат из помидоров черри - как раз то, что надо! Разнообразит привычный летний салатный набор. Будет отличным дополнением к блюдам на гриле или может стать лёгким ужином.
Салат из свеклы со щавелем и яйцом
При желании в салат можно добавить немного укропа, петрушки или кинзы, они сделают вкус более ароматным.
Салат из чесночных стрелок (с фасолью)
Если вы не любите резкий вкус и аромат чеснока в салатах, приготовьте более легкий вариант - с чесночными стрелками и фасолью. Его можно подать как теплый салат или второе блюдо. В холодном виде салат тоже вкусный. По желанию можете добавить любимые специи, приправы, но и без них салат из стрелок чеснока и фасоли получится очень насыщенным на вкус.