Салат из соленых огурцов и красного лука
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Бочковые соленые огурцы уже содержат в своем составе и кислоту, и соль, поэтому салат получается простым и самодостаточным. Важно, чтобы огурцы не были слишком пересолены. Остается только сдобрить его растительным маслом и пикантная закусочка под водочку готова. Такой простой салат хорош в зимнее время и подать его можно к любому гарниру или мясу.»
Приготовление
- из 5
Чтобы приготовить быстрый салат из соленых огурцов с красным луком, возьмите все необходимое.
Если огурцы слишком соленые, то залейте их кипяченой водой на сутки и поставьте в холодильник. Еще лучше залить их разведенной томатной пастой - ложку пасты растворить в горячей воде и залить ею огурцы. Через сутки-двое будет совсем другой вкус, и если огурцы не хрустели, то станут хрустящими, а лишняя соль уйдет.
- из 5
Нарежьте огурцы произвольно в салатник.
- из 5
Добавьте сладкий красный лук, нарезанный тонкими полукольцами.
- из 5
Посыпьте черным молотым перцем, полейте растительным маслом и добавьте рубленую зелень.
- Реклама
- из 5
Салат из соленых огурцов с красным луком готов. С отварной картошечкой - самое то. Приятного!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из щавеля с курицей
Простой в приготовлении полезный салат из щавеля с вареной куриной грудкой должен понравиться всем приверженцам правильного питания. Салат действительно очень вкусный, сочный и в меру калорийный, отличный перекус в течение жаркого летнего дня.
Салат из авокадо с огурцом и тунцом
С приготовлением этого салата справится любой ребенок - настолько он прост! Не надо ничего варить и предварительно готовить, надо лишь открыть баночку с тунцом, нарезать авокадо, кинзу, лук и огурец, сдобрить все лимонным соком (кстати, можно заменить на сок лайма), добавить соль и перец, а также сахар - если необходимо. Сахар рекомендую добавлять, потому как он придаст солено-кислому вкусу пикантность, уравновесив и сбалансировав вкусы. Салат хорош и сам по себе - как основное блюдо, и в качестве гарнира.
Салат из свеклы со щавелем и яйцом
При желании в салат можно добавить немного укропа, петрушки или кинзы, они сделают вкус более ароматным.
Греческий салат с белокочанной капустой
Салат получится легким, воздушным и оригинальным. Хрустящая капуста будет уместна и дополнит все овощи. Для заправки по классике используйте лимонный сок и оливковое масло.
Салат из чесночных стрелок (с фасолью)
Если вы не любите резкий вкус и аромат чеснока в салатах, приготовьте более легкий вариант - с чесночными стрелками и фасолью. Его можно подать как теплый салат или второе блюдо. В холодном виде салат тоже вкусный. По желанию можете добавить любимые специи, приправы, но и без них салат из стрелок чеснока и фасоли получится очень насыщенным на вкус.
Салат из огурцов и красного лука
Крайне простой в приготовлении и быстрый салат! С ним может соревноваться лишь банальный салат из капусты. Салат из огурцов и красного лука готовится лишь из огурцов и красного лука, сметана и горчица - не в счет, потому как заправлять-то чем-то салат надо. Сметана - основная заправка, а горчица - для вкуса. Если вы на диете, им можно заменить какой-то прием пищи, а если никаких диет нет - готовьте салат на ужин - отлично подойдет к жареному картофелю!