Хрустящий салат с дайконом и сухариками

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Думаю, что на новогоднем столе будет много сытных салатов, поэтому один лёгкий и очень сочный не помешает. Этот салат - из свежих овощей с сухариками. Подавать его буду в виде петушка и не стану перемешивать.

   Подготовим овощи для приготовления хрустящего салата с дайконом и сухариками.

   
2. 2

   из 8 Готово

   Приготовим сухарики. Мелко нарежем хлеб, поместим на лист, добавим масло мелкими кусочками, разбросаем на кубики хлеба, немного присыпем чесночной солью.

   
3. 3

   из 8 Готово

   Сушить можно в духовке, я использую мультипечь. Сушу при температуре 200 градусов 4 минуты.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Овощи подготовим для салата.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   На тёрке натрём дайкон и морковь.

   
7. 6

   из 8 Готово
   
8. 7

   из 8 Готово

   Приготовим соус. Смешаем оливковое масло с устричным соусом и лимонным соком.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Формируем салат на тарелке. Дайкон смешать с морковью и сформировать петушка. Остальные овощи нарезать соломкой и оформить хвост, гребень и прочие части. Сухарики насыпать на края тарелки. Соус подавать отдельно. Гости сами смешают салат в тарелке и добавят соус.