Маринованная капуста с перцем быстрого приготовления
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Маринованная капуста с перцем быстрого приготовления - отличная закуска для вашего стола. Готовится она из простого набора ингредиентов, а дегустировать её можно уже через 3-4 часа. Кроме того, такую капусточку можно приготовить впрок, так как она может храниться в холодильнике около 2-х недель. Подавать эту закуску (салат) можно как самостоятельное блюдо или же как дополнение к любому гарниру, мясу или рыбе. Готовлю такую капусту с удовольствием, потому что она сохраняет различные витамины, которые нам просто необходимы. Рекомендую приготовить и Вам.»
Приготовление
- из 10
Подготовить необходимый набор ингредиентов для маринованной капусты с перцем быстрого приготовления.
- из 10
Белокочанную капусту нашинковать тонкими и длинными полосками. Сложить в большую кастрюлю.
- из 10
Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной тёрке. Добавить к капусте.
- из 10
Всыпать соль и сахарный песок.
- Реклама
- из 10
Перемешать и слегка помять руками, чтобы капуста дала сок и стала мягче.
- из 10
Сладкий перец помыть, очистить от семян и порезать тонкими полосками. Чеснок очистить, порезать пластинами или пропустить через пресс. Перец и чеснок добавить в кастрюлю.
- из 10
Перемешать все ингредиенты и добавить теплую кипяченую воду, уксус и растительное масло.
- из 10
Ещё раз перемешать. На этом этапе можно скорректировать баланс соли, сахара и уксуса, поэтому попробуйте капусту на вкус. Если всё нормально - продолжаем дальше. Капусту накрыть плоской тарелкой и поставить груз.
- Реклама
- из 10
Отправить сооружение в холодильник на 3-4 часа.
- из 10
По истечении указанного времени маринованную капусту с перцем быстрого приготовления можно кушать.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с копченой курицей и морской капустой
Простой и оригинальный куриный салат с морской капустой.
Салат с анчоусами и яйцами
Очень вкусный салат, готовится очень просто и быстро: отварил яйца, добавил остальные ингредиенты, заправил его и можно подавать к столу!
Салат с селедкой и огурцами (свежим и маринованным)
Салат с селедкой и огурцом очень прост в приготовлении и хорошо сочетается с картошкой.
Салат из жареных огурцов
Салат из жареных огурцов прост в приготовлении и очень дешев, при этом ему можно придать абсолютно различный вкус - с помощью приправ.
Салат с маринованными грибами, яблоком и сыром
Предлагаю рецепт простого салата с очень интересным, свежим вкусом. Для его приготовления понадобятся маринованные грибы, в данном случае это маслята. В этом рецепте лучше использовать любые трубчатые грибы, т.к. у них более мягкая мякоть. Если хотите дополнительную фруктовую сладость, то яблоко возьмите красное - оно более сладкое. Сыр тоже может быть любым, в данном случае взят пармезан, он придает некую вкусовую пикантность всему салату. Салат с маринованными грибами, яблоком и сыром будет пользоваться популярностью на любом застолье: его компоненты хорошо сохраняют форму, удачно дополняют вкусовой тандем. Кроме того, можно выполнить порционную подачу салата.
Салат из капусты кале (кейл, кудрявой) с яйцом
Простой, легкий и питательный салат из кудрявой капусты кале/кейл с яйцами.