Маринованная редька

Приготовление

1. 1

   из 7 Готово

   Подготовьте все необходимые продукты для приготовления маринованной редьки. Овощи помойте под проточной водой. Редьку и морковь очистите от кожуры.

   
2. 2

   из 7 Готово

   Морковь и редьку нашинкуйте на специальной терке, сложите в глубокую удобную посуду.

   
3. 3

   из 7 Готово

   Добавьте щедрую щепоть соли, сахар, чеснок и приправу для моркови по-корейски. Чуть поперчите.

   
4. 4

   из 7 Готово

   Помните овощи руками, чтобы они пустили сок и быстрее мариновались.

   
5. Реклама
6. 5

   из 7 Готово

   Влейте уксус и постное масло. Можно добавить немного кунжутного для аромата, если есть в наличии.

   
7. 6

   из 7 Готово

   Последним положите нарезанный мелко зеленый лук, перемешайте и оставьте мариноваться часа на 2 минимум. Время от времени перемешивайте редьку, чтобы все мариновалось равномерно. Спустя время попробуйте на соль, при желании можно досолить.

   
8. 7

   из 7 Готово

   Слейте маринад и подавайте маринованную редьку в качестве холодной закуски.