Маринованный салат с луком и помидорами к шашлыку
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Маринованный салат с луком и помидорами к шашлыку имеет резкий кисло-сладкий вкус и невероятный аромат!»
Приготовление
- из 8
Данный салат отлично подойдет в качестве закуски для шашлыков на природе. Основной компонент салата — это репчатый лук, который благодаря специям становится маринованным. Главной специей является сумах — смесь молотых красных ягод, которая имеет кисло-сладкий вкус. Также обязательно добавляется гранатовый соус и уксус.
Маринованный салат с луком и помидорами к шашлыку получается очень сочным, имеет пикантный вкус и тонкий аромат лука. В качестве зелени берем петрушку или кинзу, также можно использовать сразу два вида зелени. Лучшей закуски к мясному шашлыку не придумаешь.
- из 8
Помидоры вымойте, отрежьте место крепления плодоножки, после нарежьте плод плоскими дольками, уложите в глубокую емкость.
- из 8
С луковиц снимите верхний слой, ополосните головки, разрежьте пополам, затем тонкими полукольцами.
- из 8
Нарезку лука добавьте к помидорам. Петрушку ополосните, капли стряхните, порвите зелень руками или нарежьте ножом, добавьте к основному составу. При желании можно использовать кинзу.
- Реклама
- из 8
Влейте уксус, добавьте специи — сумах, красный перец, соль с травами.
- из 8
Затем полейте смесь гранатовым соусом, тщательно перемешайте, поставьте в холодильник на 30 минут. В процессе охлаждения салат можно несколько раз перемешать, чтобы лук сверху хорошо промариновался.
- из 8
Маринованный салат с луком и помидорами к шашлыку готов.
- из 8
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Огуречный салат с оливками и сметаной
Сочный салат из огурцов, зелени и оливок разнообразит ваше меню.
Овощной салат с сельдью
Сочный сезонный овощной салат может заиграть новыми вкусовыми красками, если вы добавите в него ломтики слабосоленой сельди и свежую зелень.
Овощной салат с «Роллтоном»
Очень сытное блюдо, которое вы сможете приготовить за 10 минут - салат с вермишелью «Роллтон»! Вы можете дополнить его майонезом.
Салат «Петергоф»
Вкусный и легкий в приготовлении салат «Петергоф» подойдет для всех членов семьи.
Бакинский салат
Очень интересный и вкусный салат из помидоров и граната.
Маринованная брокколи по-корейски
Всем, думаю, известна польза капусты брокколи и что в сезон ее нужно не только вдоволь поесть, но и постараться заготовить впрок. Предлагаю приготовить одну из самых любимых многими закуску - маринованную брокколи по-корейски (точнее в корейском стиле). Этот салат очень похож на тот, что продают на продуктовых рынках корейцы, только стоить он вам будет значительно дешевле. Попробуйте, не пожалеете.