Постный салат «Цезарь» с креветками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Даже в дни Поста можно побаловать себя вкусным салатом «Цезарь» с морепродуктами. Для этого вам не потребуется много ингредиентов. Если вы против майонеза, то просто удалите его из списка продуктов для заправки, а добавьте чуть больше растительного масла, в идеале - оливкового. Я использую в качестве основы пекинскую капусту, так как в нашем городе не всегда можно найти салат «Айсберг», но ее также можно заменить обычным листовым салатом, шпинатом, рукколой и т.д. Креветок допустимо обжарить, отварить или использовать консервированных в масле.»
Приготовление
- из 8
Продукты для приготовления постного салата «Цезарь» с креветками - перед вами!
- из 8
Сначала приготовьте заправку - пусть она настоится и пропитается всеми ароматами. В глубокой емкости соедините постный майонез, растительное масло без аромата, лимонный сок, горчичный порошок и щепотку соли. Взбейте все венчиком, пока масса не станет однородной. Спрессуйте очищенный зубчик чеснока и перемешайте.
- из 8
Промойте пекинскую капусту и помидоры черри, стряхните лишнюю влагу. Нарежьте зеленую часть капусты и выложите на тарелку. Помидоры разрежьте пополам и добавьте на капусту.
- из 8
Нарежьте хлеб на кусочки и подсушите на сковороде без масла примерно 2-4 минуты.
- Реклама
- из 8
Выложите сухарики на тарелку с салатом.
- из 8
Выложите заправку в хаотичном порядке на овощи и сухарики.
- из 8
Поджарьте креветок на сковороде, отварите их или используйте консервированных. Добавьте их к остальным ингредиентам на тарелке.
- из 8
Посолите и поперчите. Постный салат «Цезарь» с креветками готов, подайте его к столу сразу же после создания, пока сухарики не размокли. Украсьте свежей зеленью.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат «Монастырский» (постный)
Для приготовления постного салата "Монастырский" понадобится всего-то 3 основных продукта: вареный картофель, маринованный или соленый огурец и лук. Дополнительно для маринования лука нужен натуральный яблочный уксус и щепотка сахара, а для заправки - растительное масло. Посыпать готовый салат можно свежей или замороженной зеленью и черным молотым перцем. Салат делается очень просто и быстро, получается сытным, ароматным, вкусным. Его можно подать как закуску или гарнир. Такой салат идеален во время Поста.
Постный салат с оливками (маслинами)
Вареный картофель, свежий огурец, оливки и лук, заправленные оливковым маслом. Скорость и простота приготовления может сделать этот салат частым гостем на вашем столе.
Греческий салат с тунцом
Навряд ли найдутся те, кто не любит греческий салат. Этот салат давно вписался в ежедневное или праздничное меню во многих семьях. Его любят за простоту и легкость приготовления. Предлагаю разнообразить вариант этого салата, добавив в него консервированного тунца. Сочные овощи, свежие салатные листья, маслины, кусочки консервированного тунца и ароматная заправка - устоять перед таким блюдом практически невозможно! Подать его можно даже в качестве основного блюда, ведь благодаря тунцу салат получается достаточно питательным.
Салат с омлетом и пекинской капустой
Салат из пекинской капусты и омлета - вкусный, легкий и сытный. Готовится очень просто и быстро. Заправить его можно сметаной или натуральным йогуртом. Сыр берите любой по вкусу. Пекинка в моем салате молодая, но подойдет любая.
Салат с авокадо и беконом
То, что бекон и авокадо сочетаются просто шикарно, я поняла, когда сделала это блюдо. «Почему бы не приготовить с такими же ингредиентами и салат?» - подумала я. Добавить свежести и сочности и сбалансировать вкус помогут зелёный салат и сладковатые помидоры. Интересно, что салат не требует какой-то заправки, но желательно слегка сбрызнуть его лимонным соком и в крайнем случае добавить несколько капель оливкового масла. Обязательно приготовьте салат своим близким или друзьям, гарантирую, будет полный восторг!
Салат с кальмаром и тунцом
Много раз готовила овощные салаты с консервированным тунцом, но вот кальмар в тандем добавила впервые. Получилось очень даже интересно и необычно на вкус, да и смотрится такой салат заманчиво. Превосходный яркий салат не стыдно подать и на какое-нибудь торжество. Из данного количества ингредиентов выходит порция на двух человек.