Постный салат с фасолью, маринованными грибами и овощами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В период Великого поста самыми популярными продуктами считаются овощи, грибы и бобовые культуры. Сегодня готовим салат, где присутствуют все перечисленные компоненты. То есть салат с фасолью, маринованными грибами и овощами просто идеален для постной трапезы, он хорошо насыщает организм, а также обеспечивает его всеми нужными витаминами.»
Приготовление
- из 8
Стоит заметить, что продукты не нужно варить или жарить, благодаря чему салат создается за считанные минуты.
- из 8
Консервированную фасоль из банки перекиньте в дуршлаг, промойте под проточной водой, полностью избавляя бобовую культуру от клейкого маринада. Оставьте фасоль в дуршлаге на время, чтобы стекла вся вода, затем перекиньте ее в глубокую тарелочку.
- из 8
Маринованные грибы также освободите от маринада (промывать не нужно), обязательно удалите пряности — перец горошком, чеснок, лавровый лист. Грибы нарежьте кусочками среднего размера, добавьте к фасоли.
- из 8
Помидоры ополосните, настрогайте кубиками, добавьте к основному составу. Сильно мелко нарезать помидоры не стоит, иначе они потеряют очень много сока при нарезке.
- Реклама
- из 8
Перец освободите от семечек внутри, ополосните, мякоть нарежьте тонкими полосками. Лук очистите, вымойте, нарежьте аналогично перцу. Подготовленные овощи поместите в миску к другим компонентам.
- из 8
Лук-порей нарежьте кольцами, петрушку мелко нашинкуйте. Зелень добавьте к основному составу. Смесь заправьте растительным маслом, присыпьте солью и перцем, перемешайте.
- из 8
Постный салат с фасолью, маринованными грибами и овощами готов к употреблению, его можно сразу подавать на стол.
- из 8
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с черной редькой и яблоком
Редька - не самый популярный продукт, и многие к ней относятся с опаской, не зная, как к ней подступиться. Редька бывает разных видов и обладает очень многими полезными свойствами. В своем салате я использовала черную редьку, которая не горчила и имела не сильно острый вкус. Но знаю, что очень часто редька горчит, в связи с чем хозяйки придумали множество способов, как от этой горечи избавиться. Вот несколько вариантов: - тертую редьку залить кипятком и подождать, пока вода остынет, затем отжать редьку - тертую редьку посолить и дать ей постоять некоторое время (полчаса-час), затем выделившийся сок слить - тертую редьку полить уксусом и лимонным соком и дать постоять минут 10-15 Существуют и другие варианты избавления от горечи, поэтому поле для экспериментов большое. Но лучше всего покупать сразу негорькую редьку))) такая тоже бывает!!
Салат из одуванчиков по-китайски
Весной так и хочется побаловать себя свежими салатами из зелени! Особенно если она еще и очень полезная!
Салат с курицей, солеными огурцами и сухариками
Сытный и вкусный куриный салат с сухариками и солеными огурцами на каждый день.
Салат с курицей, помидорами, огурцами и сухариками
Такой салат подойдет для всей семьи в качестве ужина - полезно и очень вкусно.
Салат из огурцов с зеленым луком и салатными листьями
Салат из огурцов и зелени обогатит ваш организм витаминами и полезными минералами в постные дни и не только.
Салат с сыром Фета и помидорами
Салат с сыром Фета и помидорами - просто и необычно. Думаете, ничего необычного нет? А вы посмотрите на Фету!