Салат из чайота
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Чайот, или как его еще называют - мексиканский огурец, растет в России, созревает к осени. Для знакомства приготовим простой свежий салат...»
Приготовление
- из 8
Чайот, или как его еще называют - мексиканский огурец, растет в России, созревает к осени. В Сочи этот огурец можно свободно купить на рынке или вырастить самостоятельно.
Чайот по вкусу схож с привычным нам огурцом. Есть этот овощ можно в сыром виде, а также можно жарить, варить, мариновать.
Чтобы познакомиться со вкусом чайота, лучше приготовить простой свежий салат.
Для салата из чайота нам потребуются следующие ингредиенты.
- из 8
Берем огурец, моем. Если чайот большой и кожица грубая, то ее лучше очистить. Чайот разрезаем пополам, удаляем мягкую косточку.
- из 8
Затем натрём на крупной терке.
- из 8
Зелень помоем, затем мелко нарежем. Зелень берем нейтральную по вкусу, например базилик, рукколу лучше не использовать.
- Реклама
- из 8
Открываем банку горошка, сливаем воду, добавила консервированный горошек в салат.
- из 8
Посолим и поперчим по вкусу, перемешиваем. Заправляем маслом или другой заправкой по вкусу.
- из 8
Салат из чайота готов, подаем сразу.
- из 8
Данный салат лучше готовить перед подачей, так как чайот сочный и пустит много сока.
Этот салат можно заправить маслом или майонезом, я подала с майонезом.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Ростки мунг
Проращивать маш (бобы мунг) в домашних условиях можно круглый год. А употреблять - как угодно. В любом виде это будет вкусно и полезно!
Тыква по-корейски
В сезон на нашем столе часто появляется тыква по-корейски. Эта закуска готовится довольно быстро, получается достаточно остренькой. Впрочем, остроту можно отрегулировать и добавить меньше специй, если острое вы не любите. Для меня этот вариант идеален, хотя я пробовала уже несколько различных версий этой закуски. У меня в этот раз тыква попалась с бледной мякотью, но на вкус это не повлияло, а вот с красивой и яркой тыквой блюдо и выглядит совсем по-другому. Ну, не буду вас томить, давайте готовить!
Салат из сырой моркови и сыра чечил
Быстрый, простой салат с интересным вкусом. Кроме копченого сыра чечил, можно использовать и другие виды сыров-косичек.
Пенне с фасолью, маринованным перцем и орехами
Пенне с фасолью, маринованным перцем и орехами - это, скорее, тёплый салат, который напрочь отбивает чувство голода...
Салат с фейхоа
Из ягоды фейхоа можно приготовить не только варенье. Из фейхоа можно приготовить свежий овощной салат.
Салат из красной капусты с яблоком
Салат из красной капусты с яблоком простой и полезный. А еще с красной капустой тертое яблоко выглядит куда симпатичнее, чем с белокочанной.