Салат из цветной капусты в сметанной заправке

Приготовление

1. 1

   из 6 Готово

   Салат из цветной капусты в сметанной заправке удивит вас своей простотой и интересной структурой. Благодаря тому, что цветная капуста не подвергается тепловой обработке, салат получается очень хрустящим! Это на самом деле необычно! Я нечасто встречала рецепты, в которых цветная капуста не отваривалась, не обжаривались и не тушилась, не запекалась.

   Салат из цветной капусты в сметанной заправке получается достаточно сочным. Огурец очень важен, он придает отличный свежий привкус.

   А также не игнорируйте укроп, он тоже крайне важен и улучшит вкус готового блюда.

   Сметану берите свежую, качественную, у проверенных поставщиков. Майонез можно использовать любой, который вы применяете для приготовления своих кулинарных шедевров.

   
2. 2

   из 6 Готово

   Капусту необходимо мелко нашинковать. При этом используются только соцветия. Стебли удаляем. У меня получилось 240 г измельченных соцветий цветной капусты.

   
3. 3

   из 6 Готово

   Добавьте свежий огурец, нарезанный мелкими кубиками, а также мелко нарезанный чистый укроп.

   
4. 4

   из 6 Готово

   В отдельной миске соедините сметану, майонез, соевый соус. Перемешайте.

   
5. Реклама
6. 5

   из 6 Готово

   Добавьте полученную заправку в салат, посолите, поперчите. Перемешайте.

   Все! Салат готов!

   
7. 6

   из 6 Готово

   Подавать салат из цветной капусты в сметанной заправке можно сразу после приготовления.