Салат из дайкона с морковью по-корейски
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусный, в меру острый, пикантный, полезный, разжигающий аппетит, несложный в приготовлении салат из дайкона и моркови. Дайкон похож по вкусу на черную редьку, только более мягкий и без горечи. Для приготовления салата лучше использовать специальную терку для корейской моркови. На ней получится тонкая, длинная овощная соломка. Из специй обязательно нужно использовать кориандр, красный острый перец.»
Приготовление
- из 14
Продукты для салата из дайкона с морковью по-корейски - перед вами.
- из 14
Очистите морковь, дайкон и чеснок.
- из 14
На корейской терке натрите дайкон.
- из 14
Также натрите на этой терке морковь.
- Реклама
- из 14
В салатник положите натертые овощи.
- из 14
Перемешайте.
- из 14
Зерна кориандра немного подсушите на сухой сковороде. Затем разотрите в ступке.
- из 14
В мисочку насыпьте молотый кориандр, сахар, соль, копченую паприку и острый красный перец.
- Реклама
- из 14
Влейте натуральный яблочный уксус и перемешайте.
- из 14
В миску с овощами влейте заправку и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте.
- из 14
Влейте в салатник растительное масло и еще раз перемешайте. Можете дать салату час-два, чтобы настоялся, пропитался ароматами и вкусами.
- из 14
Посыпьте салат черным кунжутом и подавайте к столу.
- Реклама
- из 14
Приятного аппетита!
- из 14
Салат из дайкона с морковью по-корейски можно подать как самостоятельную закуску или использовать для приготовления более сложных блюд и салатов.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с огурцом и горошком
Вкусный, свежий, простой салат украсит ваш завтрак или обед. В его состав входят на удивление простые и доступные продукты. Идеальное сочетание огурцов, консервированного зеленого горошка и зелени. Для заправки отлично подходит сметана или натуральный йогурт. Этот рецепт не для праздника, но имеет право быть на вашем столе в любой другой день.
Салат с курицей, карри и ананасом
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный, сытный и при этом легкий салат из курицы, карри и ананасов. Он отлично подойдет к столу в будни и праздники. Яркая, с насыщенным вкусом закуска, где все ингредиенты хорошо сочетаются и дополняют друг друга.
Салат с тунцом, яйцом и горошком
Рецепт этого салата я увидела в интернете. Заинтересовал необычным сочетанием продуктов, потому как до сей поры не пробовала я тунца сочетать со свежей морковью и консервированным горошком. А вышло очень даже! Легко, но сытно и вкусно. Думается мне, что такой салат и не подашь ни к чему, потому как он сам по себе - самодостаточное блюдо. Вы же готовьте, пробуйте и решайте, как его есть: сам по себе или в качестве гарнира.
Постный салат с морской капустой
Думаю, что для всех веганов и постящихся этот салат станет настоящим открытием. Ингредиенты самые простые, но все они отлично сочетаются по вкусу, ничего лишнего. Если морская капуста слишком кислая от маринада, промойте ее кипяченой водой.
Салат из зеленой редьки с жареным луком
Отличный повседневный салат, сочный и хрустящий. Дополнительной заправки он не требует, так как в качестве заправки выступает масло, на котором обжаривался лук.
Постный зеленый салат
Зеленые салаты в последнее время стали очень популярными среди ПП-шников, ЗОЖников и при различных диетах, поскольку в них содержится множество витаминов и растительная клетчатка, которая полезна для пищеварения. Состав зеленых овощей может быть любым, а если учесть, что стручковая фасоль, брюссельская капуста, брокколи, шпинат, горошек и т.п. можно купить в отделе заморозки круглогодично, то готовить зеленые салаты вы сможете постоянно. Мой вариант салата отлично подходит веганам и постящимся. Если вы не относитесь ни к тем, ни к другим, то можете добавить в него немного сыра - тертый пармезан станет идеальным дополнением к остальным ингредиентам.