Салат из крапивы и щавеля
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Пока май не закончился, в пищу можно употреблять молодую крапиву. Приготовим простой салатик из молодой крапивы и щавеля. Для сытности добавьте вареные яйца, для сочности и яркости - редиску. Вместо редиса можно взять свежий огурец. Зеленые салаты нужно готовить перед самой подачей, хранению они не подлежат, поэтому готовьте столько, чтобы съесть сразу.»
Приготовление
- из 12
Всю зелень тщательно промойте в большом количестве воды, затем обсушите на чистом полотенце.
- из 12
С крапивы возьмите только самые верхние листочки.
- из 12
Залейте крапиву кипящей водой на 3-5 минут.
- из 12
Затем воду слейте, крапиву отожмите от воды и мелко нарежьте.
- Реклама
- из 12
Кроме щавеля, можно дополнительно взять любую зелень, например, кинзу, петрушку или шпинат.
- из 12
Щавель и петрушку мелко нарежьте.
- из 12
Редиску нарежьте тонкими кружочками или соломкой.
- из 12
Яйца сварите, охладите, очистите и не крупно нарежьте.
- Реклама
- из 12
В салатник положите нарезанные ингредиенты.
- из 12
Посолите, поперчите и перемешайте салат.
- из 12
На стол салат из крапивы и щавеля подавайте сразу же, дополнив долькой вареного яйца, майонезом.
- из 12
В салате хорошо сочетаются все ингредиенты. Щавель придает легкую, приятную кислинку, редиска - хруст, яйца - сытность. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с пекинской капустой, редиской и яйцом
Предлагаю рецепт нежного, освежающего салата, немного хрустящего, полезного и вкусного. В нем пекинская капуста хорошо сочетается с редиской, отварными яйцами и петрушкой. Заправить салат рекомендую сметаной, но возможны варианты: сметана с майонезом, сметана с горчицей или хреном. Готовится эта закуска в считанные минуты.
Салат из капусты с яйцом и кукурузой
Вкусный, быстрый в приготовлении, простой салатик из самых доступных продуктов: из капусты, кукурузы и яиц. Для заправки можно взять майонез или сметану, любую свежую зелень, которая вам по вкусу: петрушку, кинзу, укроп.
Салат из замороженных овощей
Если у вас есть в запасе смесь из замороженных овощей, то смело готовьте вкусный и питательный салат. Блюдо без мяса и колбасы, только овощи, что многим придется по душе. Салат простой в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков. Кроме овощной смеси, понадобится картофель, поэтому постарайтесь заранее его отварить.
Салат из брокколи с яйцом и помидорами
Могу сказать, что салат этот, несмотря на то, что в нем есть малокалорийная брокколи и такие же помидоры, весьма питателен. Дамы, думаю, им вполне себе могут наесться, с мужчинами будет сложнее - им нужен будет гарнир. Приготовить такой салат можно и на праздничный стол, и подать порционно, ну а для домашнего поедания вполне себе подойдет всё нарезать в одну миску, заправить заправкой и перемешать - будет не так презентабельно, конечно, но вкус от этого точно не изменится, будет так же вкусно.
Салат с щавелем и помидорами
Очень простой и лёгкий летний салатик, который вы сможете приготовить за считанные минуты. Кисленький щавель, сладкие помидоры, заправка и орешки идеально сочетаются друг с другом.
Салат из квашеной капусты с яблоком
Салат из квашеной капусты с яблоком готовится за короткое время и сможет выручить вас в любой момент, когда нет времени долго готовить на кухне. При наличии всех необходимых ингредиентов блюдо за считанные минуты будет стоять на вашем столе. Вкус салата очень пикантный, оригинальный и необычный.