Салат из молодой капусты с огурцом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«До неприличия простой универсальный салат готовим из молоденькой нежной капусты!»
Приготовление
- из 6
Салат из молодой капусты с огурцом получается очень сочным и свежим! В отличие от «старой» жесткой капусты, молодую не нужно предварительно перетирать с солью, чтобы салат был мягким. Огурцы и ароматный укроп - пожалуй, идеальная компания для молоденькой капусты. Этот салат заправляется сметаной, я использовала жирную, высокого качества, натуральную.
Очень легко видоизменять такой салат и экспериментировать с ингредиентами. К примеру, можно взять черную индийскую соль вместо обычной или добавить в салат немного куркумы. Получится вдвойне полезное блюдо с нежным желтым оттенком.
Заправлять салат лучше непосредственно перед подачей.
- из 6
Молодую капусту тонко нашинкуйте и поместите в миску.
- из 6
Огурцы помойте и нарежьте соломкой. Добавьте к капусте.
- из 6
Положите в миску сметану, соль и измельченный чистый укроп.
- Реклама
- из 6
Перемешайте и сразу же подавайте к столу - салат из молодой капусты с огурцом готов.
- из 6
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с огурцами и сыром
Очень приятный салат со свежим вкусом! Хорошее сочетание продуктов!
Салат с картошкой и грибами
Сытный салат из картошки и отварных лесных грибов.
Салат «Эдельвейс»
Легкий салат с куриным филе, консервированной кукурузой и овощами.
Корейский салат из огурцов с луком
Пряный, сочный корейский салат из огурцов с зеленым и репчатым луком - приятно освежающая закуска, которая готовится несколько минут.
Салат из нута, перца и оливок
Предлагаю вам вкусный салат с нутом, сладким перцем и оливками, который можно очень быстро приготовить, если у вас уже будет сваренный заранее нут. Я часто варю нута побольше, а потом использую его в различные салаты - это очень удобно. Благодаря нуту салат получается сытным, а сладкий перец и оливки делают его сочным. Нут предварительно нужно залить холодной водой и оставить на несколько часов, я это делаю на ночь.
Салат из молодой капусты и горошка
Не так часто есть возможность приготовить блюда со свежим горошком, салат в частности. Большую часть года все-таки используется консервированный или замороженный горошек. Поэтому пока есть возможность, приготовьте салат из молодой капусты и горошка - сочное питательное блюдо!