Салат из помидоров, красного базилика и кедровых орешков
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сочный салат из спелых помидоров, яркого базилика и изысканных кедровых орешков - это несложное и быстрое блюдо для летних неспешных трапез!»
Приготовление
- из 6
Для приготовления салата из помидоров, красного базилика и кедровых орешков потребуются спелые грунтовые помидоры, что называется, со вкусом солнца! Также необходимо взять свежий красный (фиолетовый) базилик.
Количество кедровых орешков можно увеличивать в соответствии с вашими возможностями, т.к. это дорогостоящий ингредиент.
Из пряностей лучше всего подойдет свежемолотый ароматный черный перец.
Соль лучше всего взять морскую мелкого помола. Из масел наиболее предпочтительное оливковое первого отжима.
Поскольку уже заправленный салат выделяет много сока, то заправлять его следует непосредственно перед подачей.
- из 6
Помидоры следует тщательно промыть, протереть полотенцем и нарезать дольками, удалив плодоножки.
- из 6
Базилик промойте, встряхните, листочки отделите от стеблей и мелко нарежьте. Добавьте к помидорам.
- из 6
В отдельной емкости соедините лимонный сок, растительное масло, мелкую соль и пряности по вкусу. Перемешайте заправку. Можно добавить немного сахара для баланса вкуса.
- Реклама
- из 6
Добавьте полученную заправку в салат, перемешайте. Попробуйте на вкус, откорректируйте его при необходимости.
- из 6
Сверху дополните салат обжаренными на сухой сковородке или сырыми кедровыми орешками.
Подавайте готовый салат к столу!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с нутом, авокадо и помидорами черри
Салат, в котором авокадо выступает не ингредиентом салата, а его заправкой. Веганы, вегетарианцы и постящиеся, салат - для вас! Как же я люблю этот салат! Особенно хорош он во время Поста! А вот мои подружки вегетарианки едят его чуть ли не каждый день. Салат действительно сытный, полезный, вкусный и готовится очень быстро и просто. Салат с нутом, авокадо и помидорами черри - сплошной кладезь витаминов, нут - источник растительного белка, авокадо - уникальный полезный фрукт, который очень полюбился веганам и вегетарианцам.
Салат с белокочанной капустой и сыром
Простой в приготовлении салат из капусты и сыра отлично подойдёт к обеду или ужину и приятно удивит ваших родных.
Теплый салат с пастой орзо и сыром
Хотите пообедать или поужинать вкусно и сытно - приготовьте этот салат!
Баклажановый салат с овощами и острой заправкой
Летний, сочный салат, который легко приготовить в любое время дня.
Салат с брокколи и нутом
Совсем недавно я открыла для себя нут, и в моем арсенале хозяйки появилось очень много рецептов блюд из него. Блюда эти - из разных кухонь мира, но все они благодаря нуту получаются сытными и полезными, поскольку нут - отличный источник растительного белка. Именно поэтому этот горох можно часто встретить в рационе тех, кто питается правильно, вегетарианцев и веганов.
Мясной салат с редисом
Сочный и сытный салат из редиски с мясом и зеленью идеально подойдёт для завтрака или к обеду, непременно попробуйте!