Салат из помидоров с моцареллой и бальзамическим уксусом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Бальзамический соус делает чудеса - превращает обычный овощной салат в кулинарный шедевр. Салат с бальзамическим соусом, помидорами и моцареллой украсит ваш праздничный или романтический ужин. Легкий, воздушный, свежий и ароматный! Нежная моцарелла отлично гармонирует со спелыми томатами, а бальзамический соус придает блюду "изюминку". Пикантную нотку придаст красный салатный лук. "Подушка" из свежей зелени здесь будет весьма уместной! Декорируйте такой салат по вашему желанию, у меня - семена кунжута и льна.»
Приготовление
- из 7
Подготовьте ингредиенты для салата из помидоров с моцареллой и бальзамическим уксусом.
- из 7
Томаты сполосните и нарежьте средними кусочками. Для рецепта советую использовать мясистые и сочные помидоры. Красный салатный лук нарежьте полукольцами. Такой лук не острый, но хрустящий и пикантный.
- из 7
Сыр моцарелла нарежьте средними кубиками.
- из 7
На плоской тарелке собирайте салат - выложите основу - "подушку" из зелени. У меня - салатный микс с руколой. На зелень выложите кусочки помидоров, моцареллу и красный лук.
- Реклама
- из 7
Салат посолите и поперчите по вкусу, полейте оливковым маслом и бальзамическим соусом. Готовый салат присыпьте семенами кунжута и льна - так будет красивее.
- из 7
Сразу подавайте к столу. Салат с бальзамическим соусом, помидорами и моцареллой выглядит очень достойно, а его вкус просто волшебный.
- из 7
Желаю вам приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из дайкона с морковью и яйцом
Чтобы салат приобрел свежесть и аромат, добавим немного зеленого лука и чеснока. В качестве заправки предлагаю использовать натуральный йогурт, но по желанию его можно заменить на сметану или майонез. Салат готовится очень просто и быстро, самое долгое - это отварить яйца. Такой сочный, пикантный салат можно подать на завтрак или ужин.
Салат с тунцом, фасолью и яблоком
Предлагаю приготовить сытный салат с фасолью и тунцом. В этот салат я добавила кисло-сладкое яблоко, которое придает свежесть и аромат салату. Вам может показаться немного странным такое сочетание, но попробовав, уверена, вы будете приятно удивлены. На приготовление салата у вас уйдет несколько минут, если используете консервированную фасоль. Кстати, фасоль можно взять как белую, так и красную. Но в этом салате белая сахарная фасоль, лучше гармонирует с остальными ингредиентами, нежели красная или черная. Подавать такой салат рекомендую как самостоятельное блюдо на обед или ужин.
Салат «Одесса»
Рецепт этого салата я увидела в интернете, когда искала чего-то новенького для ужина. Девушка-киевлянка утверждала, что она пробовала такой салат в одном из кафе в Одессе. Не знаю, удастся ли мне когда-то побывать в Одессе и попробовать этот салат там, но состав и результат мне очень понравились. Поэтому в этот вечер Одесса гостила у меня. Салат готовится без мяса, и в оригинале он на сметане. Хорошая сметана у нас в магазине - редкость, поэтому я взяла пролетарский майонез. Салат получается очень сытным, вкусным, вполне может заменить собой ужин.
Салат из дайкона с морковью и огурцом
С приготовлением этого простейшего салата справится и ребенок. Там всего-то и дел, что помыть овощи, очистить дайкон и морковь, затем натереть все на терке. Хорошо, если это будет терка для моркови по-корейски. Потому как если натирать овощи на обычной терке, пусть и крупной, они сразу дадут очень много сока. Сок в этом салате - это самое вкусное! Но всё же не хочется, чтобы салат сразу превратился в кашу. Ну, а ежели нет такой терки - натирайте овощи на обычной, конечно. Получается очень вкусный и легкий салат.
Салат с тунцом и стручковой фасолью
Салат с тунцом, стручковой фасолью и помидорами — одна из разновидностей знаменитого салата Нисуаз, но более упрощенная и доступная версия - без добавления анчоусов и каперсов. Все же остальные ингредиенты блюда — традиционно простые, доступные, вкусные и полезные. Такой салат очень часто нам заменяет полноценный ужин, который готовится на скорую руку.
Салат «Фантазия» с морской капустой
Готовим полезный, вкусный салат из морской капусты с яйцами и морковью. Салат делается быстро и просто, а получается очень даже интересным на вкус, благодаря морской капусте.