Салат из зеленой редьки с морковью
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«С наступлением зимы на стол вернулись зимние салаты, насыщающие и согревающие. Тем не менее, иногда организм требует чего-то легкого и полезного. Салат из зелёной редьки с морковью готовится очень быстро и просто. Этот яркий салат разнообразит ваш ужин, прекрасно сочетаясь с любыми гарнирами и мясными блюдами.»
Приготовление
- из 8
Для его приготовления понадобятся самые простые составляющие. Сладкий соус чили добавляет салату из зеленой редьки с морковкой пикантность, чесночный аромат и сладость.
- из 8
Морковь очистить и нарезать соломкой. Дело может значительно ускорить специальная терка или комбайн. Добавить к моркови щепотку соли и хорошенько ее помять. Сложить в миску.
- из 8
Сладкий перец также нарезать тонкой соломкой. Добавить перец к моркови.
- из 8
Далее зеленую редьку нарезать соломкой. И хоть она значительно мягче и сочнее черной редьки, не всем по вкусу ее ядреные свойства...
- Реклама
- из 8
Поэтому можно залить нарезанную редьку кипяченой водой, добавив ложку лимонного сока или уксуса. Попробовать воду на вкус, она должна быть кисленькой. Оставить редьку на 10 минут.
- из 8
Для заправки смешать соевый соус, растительное масло, соус чили или сахар, лимонный сок или уксус. На вкус заправка должна полностью вас устраивать своим кисло-сладким вкусом.
Любую зелень мелко нарезать. У меня - джусай, укроп и кинза. Джусай обладает чесночным вкусом, очень приятный и придает салату особенную пикантность.
- из 8
Через некоторое время отжать редьку от воды и смешать с морковью и перцем. Добавить зелень и полить заправкой. Дать салату настояться несколько минут и сразу подавать.
- из 8
Салат из зеленой редьки с морковью готов.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из свеклы с чесноком и грецким орехом
Очень простой в приготовлении и очень вкусный салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами - один из моих любимых салатов!
Салат из свеклы, моркови и сыра
Салат из свеклы, моркови и сыра готовлю уже очень давно, а с недавних пор стала в салат добавлять киви - получился старый салат с новым вкусом. Несмотря на то, что салат без мяса, сыр и майонез делают салат очень сытным. Майонез в салате можно заменить на йогурт, без киви тоже можно обойтись. При выборе сыра остановитесь на сыре пряном, с ярко выраженным вкусом типа Чеддер.
Салат «Весенний» с капустой и морковью
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный салат из свежих овощей, быстрый в приготовлении, витаминный, полезный и вполне бюджетный.
Салат со свеклой, кедровыми орешками и сыром
Рецепт сытного и полезного салата без майонеза из вареной свеклы и практически любого сыра с кедровыми орешками.
Салат «Витаминный» из капусты и моркови
Свежий салат из капусты, моркови и яблока - отличный способ поддержать иммунитет в зимний период! Продукты доступные, салат - полезный!
Салат с копченой колбасой и свежей морковью
Очень простой и быстрый салат, который, тем не менее, очень вкусен и может быть подан самым дорогим гостям.