Салат «Камчатский» с крабом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Недавно мне перепала баночка крабового мяса. Не крабовых палочек и не чего-нибудь ещё, что просто так называется, а именно... гм... натуральной крабятины. Ну, не самой крутой, конечно, но всё равно тратить такую экзотику на непроверенный рецепт как-то не хотелось бы. Салат "Камчатский" показался мне оптимальной идеей - кому, как не камчадалам, разбираться в рецептах с крабами? Рецепт простой и быстрый, время приготовления, в принципе, регулируется временем варки яиц. Камчатский салат с крабом подразумевает порционную подачу.»
Приготовление
- из 8
Подготовим по списку ингредиенты для салата «Камчатка» («Камчатский») с крабом. Овощи и салат помоем и слегка обсушим.
- из 8
Отварим яйца 10 минут с момента закипания, а потом охладим их буквально пару минут в воде. Пока варятся яйца, мы как раз успеем сделать всё остальное.
- из 8
Извините, один этап приготовления не сфотографировала. Он обусловлен тем, что у меня в банке было много крабовой трухи. Она вкусная, но некрасивая. Так вот, если есть труха, её рационально положить непосредственно на тарелку. А сверху покрыть листьями салата.
- из 8
Огурцы режем слегка скошенными пластинками.
- Реклама
- из 8
Помидор режем дольками.
- из 8
Слегка остуженное яйцо режем дольками.
- из 8
Выложим поверх салата овощи и яйцо, в последнюю очередь разложим крупные кусочки мяса краба.
- из 8
Ну, и завершающий штрих салата «Камчатский» с крабом - масло, соль и перец по вкусу. Всё это - очень скупо, чтобы не отвлекало от вкуса краба.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из пророщенной сои (Нокты-ча)
Корейский салат из проростков сои с луком и соусами. Идеален для постного стола, сторонников ПП и любителей азиатской кухни.
Салат из колбасного сыра с чесноком
Очень просто, быстро и вкусно! Хоть в будни, хоть в праздники такой салат будет актуален. Его можно просто подать к столу именно как салат, выложив в салатник. А также с таким салатом можно приготовить быстрые бутерброды или подать его на кружочках помидоров, и вот вам уже нарядная праздничная закуска. Вариантов подачи столько, сколько вам позволит ваша фантазия: завернуть в лаваш, подать как дополнение к отварной картошке, сервировать в тарталетках с кусочками огурца и помидора... Даже с блинами можно подавать!
Салат со свеклой и апельсином
Яркий, сочный салат с претензией на изыск. Дуэт сладковатой свеклы и свежего, чуть кисленького апельсина просто чудесен! Грецкие орехи добавят хруста, а мята освежит. Простой салат, но очень вкусный. Отлично подходит также в качестве гарнира к запеченной утке.
Постный салат из стручковой фасоли
Если вы любите салаты с азиатским вкусом - приготовьте салат из проростков маша со стручковой фасолью, луком, соевым и устричным соусами. Салат вкусный, сочный, пикантный. Хорош для постного стола, так как богат растительным белком и витаминами. В проростках маша доступных для усвоения полезных веществ в разы больше, чем в зеленой массе, а это особо важно для тех, кто соблюдает Пост.
Салат с пекинской капустой и ананасами
Несмотря на то, что пекинская капуста и консервированный ананас доступны круглый год, салат мне показался очень весенним. Возможно, из-за сочетания цветов или из-за своей свежести и лёгкости. Уместен будет не только в качестве салата, но и как гарнир к куриной грудке или индейке.
Салат с красным апельсином и креветками
Красочный салат понравится всем кулинарным гурманам, которые любят соединять различные вкусы в блюде. Микс из сладковатых креветок и сочных красных апельсинов чрезвычайно ярок, дополняйте его продуктами с нейтральным вкусом или свежей зеленью. Рекомендую добавить немного зеленого или красного лука для пикантности. Можно выложить немного зерновой горчички и сбрызнуть лимонным соком. Майонез не добавляйте, так как лучше всего блюдо гармонирует с растительным маслом. Креветки отварите заранее в течение 3-5 минут и остудите.