Салат «Мангал»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В гриль-сезон предлагаю вам приготовить ароматный салат из запеченных овощей и сыра на мангале с пикантной заправкой. Прекрасное разнообразие для пикника.»
Приготовление
- из 7
Салат "Мангал" готовить будем из такого набора продуктов.
- из 7
Баклажан, кабачок и перец нарезать нетолстыми кружочками.
Немного подсолить, поперчить и сбрызнуть маслом.
- из 7
В овощи нарезать ломтиками сыр.
Аккуратно перемешать.
- из 7
Перемешать все составляющие соуса, чеснок при этом измельчить, довести до вкуса.
- Реклама
- из 7
В мангале нажечь угли (сильный жар не нужен). Выложить на решётку овощи и сыр.
- из 7
Запекать до румяного состояния с обеих сторон.
- из 7
Переложить овощи и сыр на тарелку. Добавить нарезанный помидор.
Полить заправкой и посыпать рубленой зеленью, оставить салат "Мангал" немного настояться, и можно подавать к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с баклажанами и бурратой
Сытный, освежающий и очень вкусный! Жареные баклажаны отлично сочетаются со свежими помидорами, зеленью и заправкой. Просто и быстро, подойдет на все случаи жизни.
Салат из свежих кабачков и огурцов
Хрустящий, яркий, вкусный и полезный салат покорит вас своей свежестью и сочностью. Сырые кабачки, огурцы и яйца отлично сочетаются в этом блюде. Зеленый лук и чеснок придают небольшую остроту. Лимонный сок добавляет легкую кислинку. Готовится салат очень просто и быстро. Я его заправляла растительным маслом, но с майонезом (которого потребуется совсем немного) тоже будет вкусно.
Капрезе со страчателлой
Вот бы кто-то в комментах или в фотоотчетах показал мне, как по этому рецепту можно красиво оформить салат? А то я опять бац-бац, готово и вкуснааа! У меня в теплице (в Вятском крае) растет 12 сортов базилика (анисовый, ереванский, бархат, каракум, карамельный, аромат корицы, лимонный, пурпурный шар, тайская королева, хлопец кучерявый, рубиновый букет, гвоздичный гурман), и их ароматы - это что-то…
Салат с гречкой и овощами
Перефразируя слова Тоси Кислицыной из фильма "Девчата", про гречку, как и про картошку, можно сказать: "Вы думаете гречка - это так вот просто, сварил и съел? Не тут-то было! Из гречки, знаете, сколько блюд можно приготовить..." Например, вот такой салат с овощами. Пробовали? Очень рекомендую. Вкусно, полезно и неизбито.
Салат со шпинатом, помидорами и моцареллой
В летнее жаркое время хочется более простых и легких рецептов. Очень часто готовлю этот салат - он нереально вкусный и очень простой. И состоит из трех основных ингредиентов. Несмотря на его простоту, салат очень питательный и полезный. Его можно подать как самостоятельное блюдо на ужин или перекус либо дополнить запеченной рыбой или мясом.
Салат со шпинатом и сыром фета
Красочный салат со свежей клубникой, огурцами, шпинатом и сыром фета станет украшением любого застолья! Можно приготовить такой салат как для праздничного стала, так и для легкого летнего ужина в кругу семьи. Основа из свежего шпината придаёт блюду лёгкость, а гармоничное сочетание солоноватого сыра и ароматной сочной клубники - замечательный вкус и аппетитный вид. Отличный вариант эффектного блюда на скорую руку. Попробуйте!