Салат «Мухомор»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Хотите "легально" накормить семью «мухоморами» и услышать в ответ только просьбу о добавке? Этот яркий и сытный салат - идеальный способ превратить обеденный стол в лесную поляну без малейшего риска для здоровья. Такой вариант отлично разнообразит меню, особенно если вы ищете вкусное постное блюдо. Это лучший способ доказать, что постный стол может быть по-настоящему эффектным и праздничным!»
Приготовление
- из 10
Соберём продукты для приготовления салата «Мухомор». Я использовала постный майонез, так как сам салат постный, но если вам не принципиально, можно взять и обычный. Картофель желательно заранее отварить в «мундире» и дать ему остыть.
- из 10
Шампиньоны нарезаем крупными кубиками, так как во время жарки они уменьшатся в объёме. Маленькие грибы можно оставить целыми.
- из 10
Лук очищаем от шелухи и нарезаем средними кубиками.
- из 10
Обжариваем грибы на растительном масле примерно 10 минут, периодически перемешивая.
- Реклама
- из 10
Добавляем в сковородку с грибами лук и жарим ещё минут 5, до мягкости лука, в конце приготовления немного солим. Убираем сковородку с огня и оставляем остывать.
- из 10
Отваренную картошку очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кубиками, размером примерно с горошину.
- из 10
Подготовленные ингредиенты перекладываем в миску, добавляем маринованные опята (предварительно слив с них жидкость через мелкое сито), мелко нарезанный укроп и майонез. По вкусу солим и перемешиваем.
- из 10
На тарелку кладём салатные листья, сверху выкладываем приготовленный салат. У крупного помидора срезаем нижнюю часть с плодоножкой и ставим его в центр салата. Помидоры черри разрезаем на половинки и кладём рядом срезами вниз. Готовый салат можно убрать на час в холодильник. Непосредственно перед подачей к столу рисуем майонезом на помидорах пятнышки, как у мухомора. Удобно это делать с помощью зубочистки. По желанию украшаем петрушкой или укропом.
Салат «Мухомор» готов. Приятного аппетита!
- Реклама
- из 10
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с жареными макаронами
Давно хотела приготовить трендовый салат, к тому же никогда ранее не использовала в салате макаронные изделия. Необычное сочетание овощей, копченого мяса и жареных макарон в моей семье оценили. Обязательно буду готовить еще, тем более, что составные можно менять.
Салат с жареными мидиями
Такой салат станет фаворитом среди всех закусок на вашем праздничном столе. Яркий, аппетитный и вкусный. Кроме жареных мидий, добавьте в блюдо свежие овощи и салатный микс. Для заправки идеально подойдут соевый соус и лимонный сок.
Летний салат из капусты
Свежий, легкий и сочный салат из капусты идеально впишется в ваше летнее меню. Для рецепта возьмите молодую капусту - она нежная и хрустящая, а помидоры и огурцы наилучшим образом ее дополнят. Пикантный красный лук придаст закуске не только нарядный яркий цвет, но и добавит острую нотку. Для заправки используйте оливковое масло, яблочный уксус и французскую горчицу. Такой соус гармонирует с овощами лучше всего!
Салат из свеклы с зеленым луком
Салаты из свёклы в моей семье пользуются большим спросом. Готовлю я их часто, причем как из вареной, так и из сырой свёклы. Этот рецепт салата я позаимствовала у своей свекрови. Салат получается очень легким, с яркими нотками свежей зелени, зеленого лука и свежего чеснока.
Салат с курицей су-вид (сувид)
В последнее время я все чаще готовлю блюда по технологии су-вид. Сегодня у меня салат с курицей сувид. Сочная куриная грудка, свежая зелень и легкая заправка - самая настоящая гармония вкусов. Этот салат прекрасно вписывается в Кето меню, походит для ПП, актуален будет для тех, кто следит за своей фигурой и подсчитывает калории.
Салат из моркови с черносливом
Сочный, хрустящий и даже немного десертный. Такой салат хорош и в Пост, и для диеты. Отлично спасет от тяги к сладкому в тех случаях, когда вы решили отказаться от сдобы и тортиков. Ну и, безусловно, снабжает организм витаминами и клетчаткой. Попробуем?