Салат «Пестрый»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 8
Основа салата Пестрый, капуста, маринованная с другими овощами. Такая капуста маринуется очень быстро. Уже через сутки или полтора её можно пробовать.
Для приготовления нам понадобятся капуста белокочанная, морковь, свёкла, яблоко, чеснок, яблоко, масло растительное, соль, сахар, уксус 9%, перец чёрный горошком, лавровый лист и вода.
- из 8
Морковь, свёклу и яблоко очистить и натереть на крупной тёрке.
- из 8
Капусту нарезать небольшими квадратными кусочками или просто нашинковать.
- из 8
Сложить в большую кастрюлю капусту. Добавить подготовленные свёклу, морковь, яблоко и перец чёрный горошком.
- Реклама
- из 8
Далее приготовить маринад. Довести до кипения воду с солью, сахаром, маслом, лавровым листом и уксусом.
- из 8
Горячим маринадом залить капусту в кастрюле. Перемешать.
- из 8
Переложить капусту в банку и утрамбовать слегка, чтобы маринад полностью покрывал капусту. Оставить на 1 день при комнатной температуре, затем хранить под капроновой крышкой в холодильнике.
- из 8
Наш салат "Пестрый" готов. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат «Мозаика»
Простой, вкусный и яркий овощной салат с добавлением мелко порезанного мяса с куриных окорочков.
Салат «Под Шубой» с солеными огурцами
Простой вариант классического новогоднего салата Шуба, но без сельди, с соленым огурцами.
Салат «Берлинский»
Салат с капустой и вареной колбасой, щедро приправленный майонезом - что ещё нужно в день, когда всё можно? Ну, разве что свежий огурчик...
