Салат «Берлинский»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Салат с капустой и вареной колбасой, щедро приправленный майонезом - что ещё нужно в день, когда всё можно? Ну, разве что свежий огурчик...»
Приготовление
- из 8
В состав салата "Берлинский" всегда входит мясной продукт (это может копченая или вареная колбаса, ветчина, сосиски и т.д.), огурцы (лучше всего соленые или маринованные) и репчатый лук. Такие компоненты отлично сочетаются между собой по вкусу и позволяют организму легко усвоить блюдо. В качестве заправки для берлинского салата можно использовать обычный майонез, сметану, а также соусы домашнего приготовления.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- из 8
Очищенный лук нашинковать полукольцами и замариновать в кипятке с уксусом. Через 30 минут воду слить.
- из 8
А пока лук маринуется, нашинковать капусту.
- из 8
Капусту посолить и помять слегка руками, чтобы капуста пустила сок и стала мягче.
- Реклама
- из 8
Огурцы натереть на средней терке, колбасу порезать тоненькими брусочками. Добавить к капусте огурцы, колбасу и маринованный лук.
- из 8
Поперчить по вкусу и добавить кунжут.
- из 8
Салат перемешать и заправить майонезом.
- из 8
Наш салат "Берлинский" готов. Можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат «Мозаика»
Простой, вкусный и яркий овощной салат с добавлением мелко порезанного мяса с куриных окорочков.
Салат из свиной печени
Салат из свиной печени с картофелем, яйцами, солёными огурцами и луком получается сытным и украсит любой праздничный стол. Как видите, все продукты доступные, никаких заморских деликатесов, и всё же салат с печенью пользуется широкой популярностью, так как получается очень вкусным. Продукты можно выкладывать слоями или перемешать- второй вариант мне кажется более удобным и правильным, потому что тогда салат получается намного сочнее.
