Салат с брынзой и огурцами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусный и простой салат, не требующий предварительной подготовки, который можно приготовить на скорую руку.»
Приготовление
- из 7
Предлагаю приготовить простой освежающий салат с огурцами, брынзой и маслинами. Этот салат удобен тем, что для его приготовления не нужно ничего отваривать заранее и можно быстро приготовить к приходу гостей, или когда очень мало времени на приготовление пищи. Салат с брынзой и огурцами можно приготовить для завтрака или ужина тем, кто соблюдает диету. Очень хорошо к этому салату подходит мята, я добавила всего 3 листочка, но думаю, что вполне можно и больше. Если вам не нравится мята в салатах, её можно исключить.
Для приготовления салата подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- из 7
Огурцы помыть, обрезать кончики. Нарезать огурцы тонкими полукружками и сложить в салатник.
- из 7
Кубиками нарезать брынзу и добавить к огурцам.
- из 7
С маслин слить маринад, разрезать их пополам и добавить в салат.
- Реклама
- из 7
Для заправки смешать лимонный сок с перцем и щепоткой сахара, затем добавить оливковое масло и перемешать ещё раз. Измельчить укроп и мяту, добавить их в салат.
- из 7
Заправку добавить в салат, если нужно - посолить по вкусу, и хорошо перемешать.
- из 7
Готовый салат с брынзой и огурцами разложить в салатники и подать к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с капустой, огурцами и кукурузой
Предлагаю приготовить простой салат с капустой, огурцами и кукурузой, который разнообразит ваше меню и дополнит любой гарнир. Приготовление салата займёт всего 15-20 минут, так как для него не нужно ничего заранее варить. Салат готовится на раз и хранить его нежелательно.
Салат с сельдереем, брынзой и куриным филе
Долгое время я использовала в салатах только корень сельдерея, а с недавнего времени стала пробовать черешковый. Много лет назад его в моей семье отвергли и сказали не покупать, но такая участь была не только у сельдерея, но и у других продуктов. Годы идут - вкусы меняются. Теперь у нас на столе руккола, которую никто не любил, авокадо, с которым тоже долго не складывались отношения, и вот теперь сельдерей. Скажу сразу, что в этом салате все продукты сочетаются прекрасно! Куриное филе я использовала от запечённой курицы, но можно просто отварить его отдельно.
Салат с рукколой, помидорами и огурцами
Низкокалорийный, полезный и освежающий салат с рукколой, помидорами и огурцами – отличное дополнение к обеду или ужину. Сладость помидоров, сочность огурцов и простая заправка из лимонного сока и оливкового масла удачно дополняют рукколу, смягчая присущую ей пикантную горчинку. Салат получается сочным, красочным и сытным, а весь процесс приготовления занимает не более 10-15 минут. Попробуйте!
Салат из пекинки с огурцами, авокадо и луком
Простой, легкий, сочный овощной салат.
Салат с авокадо и свеклой (ПП)
Легкий, малокалорийный салат из серии правильное питание.
Теплый салат с куриной печенью и рукколой
Этим летом я стараюсь экспериментировать с разными блюдами, включая салаты, которые будут не только вкусными, но и легкими, питательными и полезными. Этот теплый салат с куриной печенью и рукколой я готовила по книге "Активное меню". Кстати, Пюре из зеленого горошка и Омлет с зеленым горошком - тоже оттуда. И все они мне настолько понравились, что я однозначно буду готовить их не раз. Что касается салата, то его смело можно отнести к полезной еде, ведь куриная печень богата железом, белком, витаминами А и группы В, а также содержит массу других микроэлементов. Зелень, в данном случае руккола, - тоже кладезь полезных веществ, и ее нужно как можно чаще включать в свой рацион. Только ее количество для салата я уменьшила, так как по книжному рецепту ее требовалось аж 150 граммов, но мне показалось, что это будет слишком много, ведь любая зелень легкая, и я ограничилась 50 граммами. В общем, этот салат - еще одно блюдо для разнообразия домашнего меню.