Салат с креветками, огурцом и яйцами

Приготовление

1. 1

   из 7 Готово

   Салат с креветками, огурцом и яйцами на вкус мягкий, благодаря сметане и яйцу, а вот большое количество огурца придаёт ему этакую обманчивую лёгкость и свежесть. В общем, воспринимается этот салат не так, как оливье, а как значительно менее калорийный. Ещё у него очень приятный цвет - нежная зелень огурца отлично сочетается с розовыми креветками.

   Поскольку для этого салата лучше подходят уже холодные яйца, их нужно приготовить заранее и дать им основательно остыть. Откуда один из двух часов во времени на подготовку. Второй час - это, наоборот, период, в который салат с креветками, огурцом и яйцами маринуется в приправленном виде. Но повару при его приготовлении работы не так уж и много, так что не нужно пугаться долгого совокупного времени приготовления. Салат - простой.

   
2. 2

   из 7 Готово

   Отварить яйца вкрутую (ориентировочно 12 минут с момента закипания, а яйцеварки сами это дело регулируют). Погрузить готовые яйца в холодную воду и дать им хорошо остыть (как минимум на протяжении часа).

   
3. 3

   из 7 Готово

   Отварить в чуточку подсоленной воде креветок (2 минуты с момента закипания).

   
4. 4

   из 7 Готово

   Пока там закипает вода для креветок, нарезать огурец кубиками.

   
5. Реклама
6. 5

   из 7 Готово

   Нарубить петрушку.

   
7. 6

   из 7 Готово

   Яйца почистить и нарезать кубиками.

   
8. 7

   из 7 Готово

   Приправить салат с креветками, огурцом и яйцами сметаной и солью, перемешать все ингредиенты и дать им промариноваться около часа.