Салат с репой и яйцом

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Репа - всем знакомый овощ еще с детства, хотя бы по русским сказкам. А вот часто ли вы готовите блюда с ней? Когда-то репа была вытеснена из употребления в пищу. Когда появился картофель, про репу просто забыли, а зря. Она вкусна в разных блюдах, даже просто пареная. Кстати, если репу обжарить, как картошку, то в ней будет на порядок меньше углеводов, а это большой плюс! Я осенью стараюсь готовить с ней различные салаты, и то, что она чаще стала появляться на прилавках, меня очень радует!

   Итак, сегодня у меня салат с репой и яйцом, еще я добавила свежего огурчика, лимонного сока для пикантности и заправила майонезом, получилось очень вкусно. Если хотите тоже попробовать, берите все необходимое и будем готовить вместе!

   
2. 2

   из 9 Готово

   Салатик готовится на раз-два, но предварительно нужно отварить яйца, а затем остудить их, перед тем как нарезать в салат. Поэтому отварим яйца вкрутую примерно 7-8 минут после закипания, после опустим их в холодную воду, чтобы быстрее остыли.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Остывшие яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиком. Перекладываем в салатник.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Затем нарезаем огурец. Так как у меня были большие огурцы, я взяла половину огурца. Если у вас маленькие огурчики, возьмите целый. Нарезаем соломкой и также отправляем после в салатник.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Теперь приступаем к нарезке репы, очистим ее вначале от кожуры. Можно натереть репу на крупной терке, но тогда придется ее немного отжать, чтобы убрать излишний сок. Но я не стала натирать, а просто нарезала репку очень тонкой соломкой, мне так больше нравится.

   
7. 6

   из 9 Готово

   После соединим репу с остальными ингредиентами в салатнике. Выжмем из 1/3 лимона сок в салатник, а также добавим немного соли и молотого перца.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Заправляем салат майонезом и перемешиваем.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Перекладываем в чистый салатник, украшаем зеленью и подаем.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Вот такой получился сезонный салат с репой и яйцом, который можно быстро приготовить и внести разнообразие в домашнее меню.