Салат с квашеной капустой, свеклой и фетой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сочный витаминный салат из вареной свеклы и квашеной капусты, дополненный яблоками и сыром фета. Получается очень вкусно и полезно!»
Приготовление
- из 7
Подготовить необходимые ингредиенты для салата с квашеной капустой, свеклой и фетой. Если сыр не добавлять, то салат можно подавать в пост, но мне очень нравится именно вариант с сыром.
- из 7
Свеклу лучше сварить заранее, особенно если в наличии крупный корнеплод. Варка может занять около часа. Свеклу остудить и очистить, нарезать кубиками около 1 см. Сложить свеклу в миску, добавить растительное масло и перемешать. Масло лучше взять ароматное. Я добавила тыквенное.
- из 7
Очистить яблоко от шкурки, удалить сердцевину и нарезать яблоко такими же кубиками, как свеклу. Добавить их в миску к свекле.
- из 7
Добавить в миску квашеную капусту и всё вместе хорошо перемешать.
- Реклама
- из 7
Салат посолить и поперчить, добавить измельчённую петрушку и чеснок.
- из 7
Нарезать небольшими кубиками сыр фета.
- из 7
Салат выложить в тарелку, сверху разложить кубики феты и украсить листочками петрушки. Салат с квашеной капустой, свеклой и фетой готов к подаче.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат со щавелем и красным апельсином
Сочный салат из зелени, редиски и апельсина, который идеально сочетается с мясными и рыбными блюдами. Причём как в будни, так и в праздники.
Салат с грибами и отварной печенью
Этот сытный, но лёгкий салат можно создать из отварной свиной или куриной печени и обжаренных грибов: шампиньонов, вешенок, белых и т.д. Салат с грибами и отварной печенью не слишком калориен, но вкусен и сочен.
Салат с салом
Салат одновременно легкий и сытный, а ещё вкусный и полезный. Главное, для салата взять сладкую свеклу и вкусное хорошее сало.
Салат с чечевицей и копченой курицей
Не самый полезный, но очень ВКУСНЫЙ и сытный салат из отварной зеленой чечевицы, копчёной курицы и яиц с майонезной заправкой.
Салат с чечевицей и грибами
Салат с зелёной чечевицей, шампиньонами и рукколой можно подавать на стол в холодном состоянии, или теплым - в качестве гарнира.
Салат из огурцов, брынзы и оливок
Свежий вегетарианский огуречный салат с пикантным вкусом. При этом замечательно сочетается с любыми мясными блюдами.