Салат с огурцом, оливками и яйцом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Этот салат только для тех, кому нравятся оливки, потому что именно их вкус тут и рулит! Сложился он по мотивам другого моего более любимого салата с домашним названием «Лесмашевский», только вместо маринованных огурцов добавлены оливки.»
Приготовление
- из 7
Для простого салата с огурцом, оливками и яйцом на скорую руку подготовьте консервированные оливки, свежие огурцы и заранее сварите яйца в течение 10-12 минут.
Проще всего заправить салат майонезом. Но вкус заправки будет эффектнее, если добавить в неё зернистую горчицу. И состав будет... диетичнее, если часть майонеза заменить сметаной или йогуртом.
- из 7
Для заправки соедините и перемешайте примерно в равных порциях майонез, йогурт/сметану и зернистую горчицу.
- из 7
Оливки разрежьте на четыре части.
- из 7
Свежие огурцы нарежьте кубиком или четвертинками.
- Реклама
- из 7
Яйца - кубиком или иначе.
- из 7
Перемешайте ингредиенты с заправкой, и салат готов.
- из 7
Практические любая зелень – в тему. Можете порубить укроп, зеленый лук или, как у меня, немного петрушки. По желанию посыпьте готовый салат с оливками, огурцами и яйцами щепоткой черного молотого перца.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с индейкой и ананасами
Сочный и лёгкий салат, который может стать самостоятельным ужином или выступить в качестве гостя на праздничном столе. Если хотите сделать салат чуть более пикантным, то добавьте в майонез половинку измельченного зубчика чеснока - будет ароматно и вкусно.
Салат со свеклой и тофу
Легкий в приготовлении, пикантный салат. Если вы никогда не пробовали тофу, то рекомендую начать с такого рецепта. Соевый сыр нейтрален по вкусу, а свёкла, наоборот, очень "яркая", и если заправить два этих продукта ароматным маслом с чуточкой лимона, то получится очень интересный вкус. К тому же в салате есть ещё немного чеснока! Салату из свёклы с тофу желательно немного настояться.
Салат «Старый Мюнхен»
Сытный и вкусный салат, который готовится из самых простых продуктов в считанные минуты. Отлично подойдет к столу в будни и праздники. Все ингредиенты в салате хорошо сочетаются. Вместо красного лука можно взять белый салатный или фиолетовый крымский.
Салат с руколой и грибами
Легкий и полезный салат, идеально подходит для правильного питания. Обжаренные шампиньоны прекрасно дополняют вкус пряной зелени, а соус придает пикантный вкус. Такая удивительная травка, как рукола, из любого блюда сделает кулинарный шедевр. Для заправки используйте оливковое масло, лимонный сок и густой бальзамический соус.
Салат с тунцом и свеклой
Простой и быстрый в приготовлении салатик из интересного сочетания продуктов: консервированного тунца, свеклы и зеленого горошка с чесноком и оливковым маслом. Свеклу можно сварить или запечь, горошек взять как консервированный, так и замороженный, который нужно отварить.
Салат с индейкой и сельдереем
Предлагаю вам рецепт сочного, хрустящего, полезного и вкусного, немного необычного салата. Причем достаточно сытного, благодаря отварной индейке. Не все любят грецкие орехи в салатах, так что этот ингредиент можете не добавлять. Салат заправляют сметаной, но подойдет и натуральный йогурт.