Салат с селедкой и морковью по-корейски
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Пикантный салат с удачным ингредиентным составом для гурманов.»
Приготовление
- из 10
Сегодня готовим вкусный салат, который обладает пикантностью с выраженным кислым вкусом и сладким послевкусием. Все ингредиенты салата используются в чистом виде, не проходя никакой термической обработки. За счет этого сокращается время приготовления, а также сохраняются все витамины. Самый долговременный процесс занимает разделка сельди. Но при желании можно и вовсе взять готовую нарезанную рыбу в масле.
Все ингредиенты великолепно сочетаются между собой, создавая феерию вкусов. Салат отлично подойдет к картофельному гарниру или в качестве закуски к крепким спиртным напиткам. Поэтому обязательно возьмите рецепт себе на заметку, он пригодится вам в ближайшее торжество.
- из 10
В первую очередь займитесь разделкой рыбы — снимите пленку сверху, удалите хребет, хвост и голову. Далее достаньте кухонным пинцетом все кости — крупные и мелкие. Подготовленное филе сельди нарежьте поперек полосками средней толщины.
- из 10
Морковь по-корейски отожмите от маринада, уложите в глубокую тарелочку.
- из 10
Зеленый горошек также освободите от маринада, добавьте к моркови.
- Реклама
- из 10
С луковицы снимите верхний слой, ополосните, нарежьте полукольцами или полосками. Шинковку лука закиньте к основному составу.
- из 10
Далее в салат добавьте подготовленные кусочки сельди.
- из 10
Пучок зеленого лука ополосните под проточной водой, капли стряхните, следом меленько нашинкуйте лук кольцами, киньте в смесь.
- из 10
В завершение заправьте салат растительным маслом и бальзамическим уксусом. Обязательно всыпьте в массу сахар для балансировки вкуса. Соль и перец добавляйте согласно личным предпочтениям. Смесь тщательно перемешайте, емкость накройте пищевой пленкой, загрузите в холодильник. Дайте салату охладиться и пропитаться заправкой буквально 1 час. За это время все крупинки сахара полностью растворятся.
- Реклама
- из 10
Готовый промаринованный салат перед подачей можно дополнить зеленью и дижонской горчицей.
- из 10
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с морковью, огурцами, грибами и плавленым сыром
Очень легкий, вкусный и простой в приготовлении салат станет одним из ваших любимых.
Салат из сельдерея с огурцами и яйцами
Легкий и быстрый в приготовлении салат непременно вам понравится!
Салат с дайконом и огурцом
Легкий, сочный салат с дайконом и огурцом - прекрасная закуска и освежающее дополнение к мясным тушеным блюдам.
Салат а-ля Цезарь с капустой кейл (кале)
Версия знаменитого салата Цезарь с добавлением капусты кейл.
Салат из фасоли с изюмом
Сытный и вкусный салат для разнообразия домашнего меню, с необычным сочетанием.
Салат с щупальцами осьминога (сицилийская кухня)
Салат с щупальцами осьминога на сицилийский манер делается очень легко и быстро - при условии, что у вас есть готовые щупальца осьминога!