Салат с вялеными помидорами и кедровыми орешками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Легкий в приготовлении, вкусный салат с вялеными помидорами, авокадо и кедровыми орешками.»
Приготовление
- из 8
Этот салат с вялеными томатами и помидорами черри в сочетании с авокадо и кедровыми орешками достаточно часто встречается во многих кулинарных книгах, особенно итальянской кухни почему-то, в разделе салатов. Лично я не добавляю в него мясные добавки в виде отварной курицы, говядины и т.п., если вам это по душе, то можете смело добавлять. Салат с вялеными помидорами и кедровыми орешками действительно очень вкусный и полезный именно в таком виде, более того, он даже нравится нашей сильной половине, проверено)))
Подготовим продукты по списку. Латук, авокадо и томаты черри нужно помыть и хорошенько обсушить. Лимонный сок можно заменить на лаймовый, если больше его любите.
- из 8
Чистый сухой латук нарвите руками на удобные кусочки, выложите на блюдо, на котором будете подавать салат.
- из 8
Помидоры черри порежьте удобными дольками, положите их сверху на латук.
- из 8
Дальше очередь вяленых половинок помидоров, разложите их по поверхности салата.
- Реклама
- из 8
Авокадо разрежьте на две половины, очистите кожуру, удалите косточку. Сам плод нарежьте тонкими ломтиками, выложите сверху на салат.
- из 8
Теперь приготовим заправку. В глубокой пиалочке смешайте оливковое масло хорошего качества, лимонный или лаймовый сок, морскую соль и молотый перец по вкусу.
- из 8
Полейте приготовленной заправкой салат, посыпьте его кедровыми орешками и большим количеством тертого пармезана. В этот раз поджаривать кедровые орехи не нужно, будем брать от них максимум полезности.
- из 8
Подавайте салат сразу же после его приготовления.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат Табуле с кускусом
Табуле считается достаточно популярным салатом восточной кухни, главные компоненты которого — булгур и зелень. Но булгар в этом блюде довольно часто заменяют кускусом. Как по мне, с этой крупой салат получается нежнее, да и готовится намного быстрее, поскольку кускус не нужно варить - кратковременное запаривание в кипятке, и каша готова. Кроме этого, в салат добавляются сочные помидоры, а в некоторых вариантах и огурцы (по желанию). Обязательное условие для салата — это много зелени. Можно разнообразить его различными видами зелени или обойтись несколькими видами, главное, в большом количестве. Заправка для салата готовится на основе оливкового масла и сока лимона.
Салат из пекинской капусты, авокадо и огурца
Свежий, легкий салат, приготовленный из пекинской капусты, авокадо и огурца.
Салат с оливками и крабовыми палочками
Быстрый и сытный салат из готовых к употреблению ингредиентов.
Салат со свежими и маринованными огурцами и яйцами
Этот простой, быстрый и легкий салат можно приготовить и на праздничный стол.
Салат с оливками и сыром
Салат с оливками и сыром, дополненный просто яблоком, приобретает оригинальный освежающий вкус. Возьмите его на заметку, когда понадобится приготовить салатик на скорую руку, или когда на праздничный стол потребуется множество всевозможных салатов, в том числе, немайонезных. Готовится просто, быстро, а способен порадовать и удивить своим вкусом!
Салат с кальмаром, яйцами, помидором и маслинами
Этот салат отменно подойдет к обеду или ужину, он сытный и питательный, при этом низкокалорийный.