Салат с яичными блинчиками и колбасой «Шустрый Петя»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Не спросила до сих пор у знакомой, почему этот салат с яичными блинчиками и колбасой у неё называется «Шустрый Петя», но, наверное, теоретически логика такова, что шустрый да быстрый в приготовлении и по-мужски очень сытный ... Ингредиенты для такого салата водятся у многих в холодильнике в праздничные дни, а у некоторых - почти всегда. Ведь это просто морковь, сыр, яйца и колбаска полукопченая, но рекомендуется салями. В новогодние дни у меня обязательно бывает случай приготовить «Шустрого Петю» если не на праздничный стол, то к приходу вдруг каких-нибудь гостей. Обычно это сыновья, папа, а так же голодные одноклассницы или друзья дочки, так что сытнота - особо в тему! Повозиться нужно только с жаркой двух-трех яичных блинчиков или тонких омлетов, а остальное натереть и нарезать. Делала вариант салата и без чеснока, тоже получается вкусно, потому что специй, которые есть в колбасе, достаточно для яркого вкуса салата.»
Приготовление
- из 9
Все продукты для салата берутся примерно равной массы (смотрите список ингредиентов).
- из 9
Сырую очищенную морковь крупно натрите.
- из 9
Так же натрите любой сыр полутвердых сортов (Обской, Гауда, Голландский, Пошехонский, Российский и т.п.). Добавьте раздавленный или мелко рубленный чеснок.
- из 9
Полукопченую колбасу или салями нарежьте соломкой.
- Реклама
- из 9
Для яичных блинчиков перемешайте яйца с крахмалом и слегка посолите.
- из 9
Пожарьте на растительном масле на сковороде в зависимости от её диаметра два или три тонких омлетных блинчика.
- из 9
Каждый - с двух сторон.
- из 9
Нарежьте яичные блинчики произвольно или типа соломки.
- Реклама
- из 9
Перед подачей заправьте майонезом по вкусу и перемешайте. По желанию и по вкусу посыпьте молотым черным (или другим) перцем.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из вареных овощей
Салат скорее для дам, которые худеют то к лету, то к платью.
Салат из свежих огурцов с пекинской капустой
Легкий, полезный и сочный овощной салат.
Салат из цветной капусты с сыром
Пикантный салатик из отварной цветной капусты, с сыром и сочными помидорами!
Теплый салат из тыквы и нута с фетой
Чем универсален этот салат? При постоянном наборе ингредиентов салат можно приготовить в азиатском стиле, но если изменить набор специй, то получится уже итальянский или европейский вариант. Мне нравится азиатская кухня, поэтому я применяю кунжутное масло и набор азиатских специй. Если вам по душе другое, то используйте оливковое масло и итальянские специи - тимьян, розмарин, базилик и т.д. Думаю, что лишний раз не следует и напоминать, что запеченные овощи в тандеме с горохом нут (растительным белком) и всеми приправами - это настоящая витаминная бомба. Один кунжут чего стоит - масса нужных минералов и большое количество так необходимого всем цинка. Так что если хотите немного разнообразить свой рацион, то обязательно приготовьте теплый салат из тыквы и нута с фетой.
Салат с крабовыми палочками, яйцами и сыром сулугуни
Простой и вкусный салат, который можно быстро приготовить к приходу гостей.
Салат с капустой, курицей и яичными блинчиками
Предлагаю вам приготовить интересный салат из капусты с курицей и яичными блинчиками. Пикантность этому салату добавляет чеснок, а свежесть придаёт свежий огурчик. Благодаря куриному филе и яичным блинчикам салат получается довольно сытным. Очень хорошо будет, если вы дополните этим салатом любой гарнир.