Салат «Шахтерский» из маринованных огурцов с мясом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусный мясной салат с овощами, соленьями, говядиной и чесноком. Готовится быстро и просто.»
Приготовление
- из 7
Хотите приготовить что-то несложное, но вкусное на обед или ужин? Салат "Шахтерский" из маринованных огурцов с мясом наверняка вам понравится. Он сытный, имеет пикантный вкус из-за чеснока и подойдет как для праздничного стола, так и для тихой семейной трапезы. В салат добавлена говядина, но вы можете использовать мясо птицы, свинину или даже балык. Вкус, в зависимости от добавленного мяса, будет меняться.
Подготовьте нужные ингредиенты: говядину, овощи, зелень, майонез и масло для жарки.
- из 7
Овощи нужно почистить. Репчатый лук нарежьте тонкими половинками колечек, а морковь натрите на терке. Можно воспользоваться специальной теркой для приготовления овощной закуски по-корейски. Говядину нарежьте произвольно, но не крупно.
- из 7
Разогрейте на сковороде масло для жарки. Сначала обжарьте до золотистого оттенка репчатый лук, после чего уберите его со сковороды и обжарьте морковь.
- из 7
Заключительным этапом обжарьте говядину. Можно первые минут 5 жарить мясо на сильном огне, непрерывно помешивая, чтобы образовалась корочка, а затем тушить до мягкости. Можно добавить немного воды или бульона. Не забудьте посолить мясо за 5-7 минут до окончания жарки.
- Реклама
- из 7
В салатник сложите обжаренные овощи, заранее нарезанный соломкой соленый или кислый огурец, говядину. Чеснок почистите от шелухи и пропустите через специальный пресс, добавьте в салатник. Сюда же нужно положить майонез, по желанию - специи и пряности. С указанным количеством чеснока салат "Шахтерский" получается немного пикантным, поэтому на свое усмотрение можете уменьшить его количество или, наоборот, положить чуть больше.
- из 7
Салат «Шахтерский» из маринованных огурцов с мясом почти готов. Перемешайте ингредиенты и разложите по пиалам. Перед подачей украсьте каждую порцию веточкой свежей зелени.
- из 7
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат «Французский» с мясом
Вкусный мясной салат с большим количеством свежих овощей и говядиной. Осторожно! Салат может стать частым гостем на вашем столе!
Салат с фунчозой и овощами
Салат из фунчозы с овощами - это самый простой, и даже я бы сказала, повседневный салат корейской кухни. На самом деле салатов и закусок с фунчозой достаточно много, в базовый вариант фунчозы с овощами добавляют и грибы, и свинину, и говядину, и морепродукты. Сегодня приготовим самый базовый, но не менее вкусный салат с фунчозой и овощами. В качестве овощной составляющей салатов можно использовать любые овощи, но традиционно добавляют морковь, болгарский перец и свежий огурец. Иногда овощи обжаривают предварительно несколько минут в масле. Я люблю салат со свежими овощами. Благодаря особой заправке для салата, овощи остаются хрустящими, но пропитываются ароматами заправки. Это блюдо очень хорошо подойдет постящимся, тем, кто питается правильно и следит за своим весом.
Салат из морской капусты с огурцом
Рецепт постного салата из морской капусты на скорую руку с добавлением свежего огурца с кунжута.
Салат с фунчозой и корейской морковью
Салат с фунчозой и корейской морковью - вкуснейшее блюдо корейской кухни, которое отлично получается и дома! Попробуем?
Салат с картофелем и солеными огурцами
Салат с картошкой и солеными огурцами готовится минут за 10 или даже быстрее, если, конечно, картофель уже готов...
Салат из сырой свеклы с чесноком
Салат из сырой свеклы с чесноком - вкусная витаминная бомба экстремально быстрого приготовления.