Салат из сырой свеклы с чесноком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Салат из сырой свеклы с чесноком - вкусная витаминная бомба экстремально быстрого приготовления.»
Приготовление
- из 7
В конце зимы - начале весны меня начинает особенно тянуть на витамины. Одна из самых простых и вкусных известных мне зимних витаминных бомб - салат из сырой свеклы с чесноком (заметьте, в него и средство для профилактики гриппа уже включено!). Перфекционирует это сочетание ударная доза кинзы, которая к свекле с чесноком - ну, то что доктор прописал!
Скорость приготовления - если у вас есть терка для корейской моркови, то вы управитесь за 5 минут.
Салат сыроедческий. Он обладает другим вкусом и консистенцией, чем более привычный нам салат из вареной свеклы с чесноком. Сырая свекла, конечно же, более упругая и чуточку хрустящая. По-моему, на вкус она менее сладкая, чем вареная. Зато все витамины сохранены по максимуму. Кто пробовал соки из сырой свеклы, но еще не пробовал салаты из нее, тот знает, что, в отличие от вареной, сырая чуть горчит. И это не все любят. Так вот, в этом салате ту горчинку полностью скрадывают чеснок и кинза, вы ее даже не почувствуете.
- из 7
Приготовление просто элементарно: свеклу чистим и трем на терке для корейской моркови или на крупной терке.
- из 7
Кинзу режем как угодно.
- из 7
Чеснок продавливаем через чеснокодавку.
- Реклама
- из 7
Маслим, солим, смешиваем все ингредиенты.
- из 7
Употреблять салат из сырой свёклы с чесноком можно сразу, хотя можно и дать салату помариноваться.
- из 7
Только что натертая свекла более упруга, та, которая дольше лежала - мягче, но она будет лучше просолена.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из говяжьего легкого
Необычный, но очень вкусный и сочный салат из говяжьего легкого подойдет на закуску к праздничному столу.
Салат из морской капусты с огурцом
Рецепт постного салата из морской капусты на скорую руку с добавлением свежего огурца с кунжута.
Салат «Шахтерский» с солеными огурцами
Салат «Шахтерский» с солеными огурцами - это классический сытный салат под рюмочку.
Салат «Французский» с мясом
Вкусный мясной салат с большим количеством свежих овощей и говядиной. Осторожно! Салат может стать частым гостем на вашем столе!
Салат «Шахтерский» из маринованных огурцов с мясом
Вкусный мясной салат с овощами, соленьями, говядиной и чесноком. Готовится быстро и просто.
Салат с фунчозой и овощами
Салат из фунчозы с овощами - это самый простой, и даже я бы сказала, повседневный салат корейской кухни. На самом деле салатов и закусок с фунчозой достаточно много, в базовый вариант фунчозы с овощами добавляют и грибы, и свинину, и говядину, и морепродукты. Сегодня приготовим самый базовый, но не менее вкусный салат с фунчозой и овощами. В качестве овощной составляющей салатов можно использовать любые овощи, но традиционно добавляют морковь, болгарский перец и свежий огурец. Иногда овощи обжаривают предварительно несколько минут в масле. Я люблю салат со свежими овощами. Благодаря особой заправке для салата, овощи остаются хрустящими, но пропитываются ароматами заправки. Это блюдо очень хорошо подойдет постящимся, тем, кто питается правильно и следит за своим весом.