Салат со спаржей и курицей
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Такой салат вполне можно подать в качестве полноценного приема пищи, так как он богат и белком, и клетчаткой. И если вдруг случайно в вашем холодильнике скучает кусочек охлажденной грудки или любое другое мясо, вполне можно его мелко нарезать и подать в качестве салата со свежими овощами. Идеальный вариант для ужина или легкого перекуса, особенно в моменты, когда не хочется нагружать организм тяжелыми продуктами.»
Приготовление
- из 9
Подготовьте необходимые продукты для салата со спаржей и курицей.
- из 9
Грудку помойте и обсушите, обрежьте все лишнее. Подсолите, присыпьте специями, заверните в фольгу и запекайте при 180 градусах 20-25 минут.
- из 9
Пока запекается мясо, можно подготовить другие продукты. Огурец нарежьте тонкой соломкой и положите в салатник.
- из 9
Обрежьте хвостики у редиса и нарежьте корнеплод тонкими пластинками.
- Реклама
- из 9
Остывшую запеченную грудку нарежьте брусочками и положите к овощам.
- из 9
Спаржу бланшируйте минуты 3 в кипящей воде или в контейнере с водой в микроволновой печи (минуты 4), затем разрежьте на кусочки и положите в миску.
- из 9
Заправьте салат растительным маслом и соком лимона, слегка подсолите и сразу же перемешайте.
- из 9
Салат со спаржей и курицей готов. Положите порцию салата в тарелку и подайте. Также можно подать блюдо на стол в большом салатнике.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат со спаржей и огурцом
Такой салат может отлично дополнить мясное, рыбное блюдо или же гарнир, чтобы прием пищи получился более сытным и полноценным. Благодаря тому, что в состав входят только овощи, приготовить его можно буквально за четверть часа. Кстати, вместо бланширования спаржи традиционным способом, на плите, можно положить ее в пищевой контейнер с водой и отправить минуты на 3-4 в микроволновую печь. Эффект будет аналогичным.
Салат с грецкими орехами и колбасой
Колбасу для салата выбираем варено-копченую, грецкие орехи прекрасно дополняют вкус и делают салат более питательным. Свежесть салату придадим огурцами и зеленым луком, пикантную нотку добавим болгарским перцем. Также предлагаю использовать немного вкусного твердого сыра. Салат вкусный и простой в приготовлении, обязательно берите на заметку, думаю, вам понравится.
Салат из капусты с помидорами и сыром
Я готовила салат со сметаной, вы же можете взять и йогурт, и подсолнечное масло. Зелень тоже может быть абсолютно любой: у меня - петрушка, но будет вкусно, если добавить еще и укроп (его у меня не оказалось).
Салат с пекинской капустой, помидорами и сыром
Сегодня предлагаю вашему вниманию салат из пекинской капусты с помидорами и сыром. Учитывая, что заранее ничего не нужно отваривать, приготовить его можно очень быстро. Сыр выбирайте для салата тот, который вам больше всего нравится по вкусу. Зелень можно использовать разнообразную и даже нескольких видов. Заправлять такой салат лучше всего сметаной, но её можно заменить майонезом или натуральным йогуртом.
Салат с помидорами и редиской с маслом
Салат из редиски с помидорами, заправленный ароматным постным маслом, отлично подойдёт для летнего меню в дополнение к любому гарниру, особенно к молодому картофелю. В этот салат можно добавить различную зелень, которая сделает его ещё вкуснее и полезнее.
Салат с редиской, яйцом и кукурузой
Предлагаю разнообразить летнее меню и приготовить салат с редиской, яйцом и кукурузой. Яйца делают этот салат сытным и он отлично дополнит любой гарнир, будь то макароны, крупы или картофель. Для салата нужно сварить предварительно яйца, промыть редиску и укроп. У меня в этот раз - белая редиска, выращенная моей свекровью.