Сальса из манго
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Классическое мексиканское блюдо, которое готовится с добавлением томатов и различных специй. У меня сегодня лайт-версия этой наивкуснейшей закуски. Подойдет она к любым рыбным и легким мясным блюдам. Один из моих любимых способов насладиться сальсой из манго - это приготовить тосты из домашнего хлеба.»
Приготовление
- из 10
Соберем по списку все ингредиенты для приготовления сальсы из манго.
- из 10
Выбор манго велик, но из своего опыта, самое вкусное, свежее и спелое можно найти на рынке, а не в магазине. Я давно уже не подхожу к прилавкам с манго. Вот сколько раз брала - все не то. На вид вроде ничего, а разрежешь и видишь: жесткое, совсем не ароматное и на вкус никакое. Поэтому покупаю манго всегда на рынке, и причем у одного продавца.
У меня манго вышло весом почти 600 г. Манго нужно будет почистить. Удобнее это делать ножом для чистки овощей.
- из 10
Мякоть манго нарежьте мелким квадратиком.
- из 10
Также нарежьте помидор.
- Реклама
- из 10
И репчатый лук. Лук можно взять красный, он слаще. Если лук будет горчить, обязательно промойте его под прохладной водой.
- из 10
Сюда же можно добавить еще болгарский перец. Но как на мой вкус, без перца получается нежнее.
Кинзу промойте, обсушите и мелко нашинкуйте. Соедините все ингредиенты.
- из 10
Добавьте щепотку соли и специи по вкусу. Можно добавить любых трав, черный или сладкий перец, острую паприку - всё, что вашей душе угодно. Ориентируйтесь здесь исключительно на свои вкусовые предпочтения.
Заправьте все оливковым маслом и перемешайте.
- из 10
По возможности дайте настояться в холодильнике час, и можно подавать к столу. Правда, у меня редко получается его охладить, домашние в срочном порядке требуют подавать сальсу из манго к столу.
- Реклама
- из 10
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из рукколы с луком
Очень люблю салаты с рукколой, поэтому готовлю их часто и с разными добавками. Сегодня у меня салат из рукколы с луком. Очень простой в исполнении салат, вкусный и полезный.
Салат из сырой цветной капусты с семечками
Мне нравятся простые не только по составу, но и в приготовлении салаты. Салаты из капусты - частый гость на моем столе, причем не только из белокочанной, но еще и из цветной, пекинской и брокколи. Сегодня делюсь с вами креативным салатом из сырой цветной капусты с семечками.
Салат с соленым огурцом и яблоком
Яркий, сочный, в меру острый и вкусный салат. Подойдет не только в качестве закуски, но и на гарнир к мясу, птице, рыбе. Если огурцы очень соленые, то солить салат не надо.
Салат «Коул-Слоу» с брюссельской капустой
Салат «Коул-Слоу» - блюдо американской кухни, капустный салат. Есть много рецептов его приготовления. Предлагаю попробовать с брюссельской капустой. Сочный, яркий, полезный и вкусный салат.
Капрезе с бурратой
Было дело, уже писала, что порой в моей теплице бывает по 12 сортов базилика! Хочется перепробовать все сорта, и это же относится к томатам, но тут мои успехи вообще скромны. В сезоне 2025 особенно уродились карлик Суперклуша и какой-то индет коктейльный без сорта, выросло сколько-то помидорок сортов Амурский тигр, Катя, Клубничный поцелуй, Золотой шар и, меньше чем хотелось бы, Десперадо, Розовой страсти и Южной ночи. Томаты, базилик… Всё идет к тому, что будет показан очередной вариант капрезе.
Салат из вареной свеклы с уксусом
Очень простой, но при этом вкусный салат можно приготовить из свёклы с уксусом. Этот салат поможет разнообразить ваше меню, он отлично подходит к любым мясным блюдам и овощным гарнирам. Добавление уксуса в свёклу придает ей легкую кислинку. Вот именно ее можно считать изюминкой салата. По желанию можно еще добавить немного масла, но в этот раз я вполне обошлась без него.