Винегрет с килькой

Приготовление

1. 1

   из 14 Готово

   Лёгкий полезный и вкусный салат. Готовить его легко. Готовят его по-разному - с кислой капустой или с квашеными огурцами. Добавляют или фасоль, или горошек, или то и другое. Можно добавлять кислое яблоко, сельдь или кильку. Салат можно подавать на каждый день, а если красиво подать, тогда салат достоин праздничного стола. Чтобы салат был менее калорийным, картофель в салат не добавляла.

   Для приготовления винегрета с килькой нам понадобятся данные продукты.

   
2. 2

   из 14 Готово

   Свеклу и морковь советую отваривать заранее, чтобы овощи хорошо остыли. Отварную свеклу нарезаем небольшими кубиками.

   
3. 3

   из 14 Готово

   Морковь также нарезаем мелкими кубиками.

   
4. 4

   из 14 Готово

   Огурцы нарезаем мелкими кубиками, если кожица жёсткая, тогда огурцы предварительно почистите.

   
5. Реклама
6. 5

   из 14 Готово

   Нарезанные овощи и фасоль соединяем.

   
7. 6

   из 14 Готово

   Салат солим, перчим и заправляем растительным маслом. Перемешиваем.

   
8. 7

   из 14 Готово

   Кильку разделываем. Разрезаем вдоль брюшка, удаляем внутренности и позвоночник с рёберными косточками.

   
9. 8

   из 14 Готово

   Зелень мелко нарезаем, добавляем 2 столовые ложки растительного масла.

   
10. Реклама
11. 9

    из 14 Готово

    Зелень с маслом набираем ложкой и украшаем тарелку, нанося круги или другие узоры.

    
12. 10

    из 14 Готово

    В центр ставим кондитерское кольцо.

    
13. 11

    из 14 Готово

    На кольцо выкладываем внахлёст кильку, спинками к внутренней части, хвостики заворачиваем к внешней части.

    
14. 12

    из 14 Готово

    В кольцо закладываем плотно салат.

    
15. Реклама
16. 13

    из 14 Готово

    Хвостики кильки соединяем в центре. Украшаем стебельками петрушки. Винегрет с килькой готов.

    
17. 14

    из 14 Готово

    Приятного аппетита!