Оливье с индейкой и свежим огурцом

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Люблю оливье в разных его исполнениях, к примеру, оливье с индейкой и свежим огурцом. Помимо свежего огурца, всегда добавляю и маринованный - легкая кислинка кажется здесь вполне уместной. Для заправки подойдет как майонез - домашний или магазинный, так и нежирная сметана, а также густой греческий йогурт. Учитывая простоту приготовления такого салата, можно готовить его в любой день. Кстати, индейку можно сварить заранее - когда она уже остыла, легче нарезается. Хотя, возможно, здесь все решает острота ножа.

   Подготовьте все необходимые продукты.

   
2. 2

   из 10 Готово

   Сваренный и очищенный картофель нарежьте мелкими кубиками и сложите в салатник.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Вареную индейку (я варю вместе со специями, сушеными или свежими овощами, зеленью) нарежьте мелкими кубиками.

   
4. 4

   из 10 Готово

   Свежие огурцы нужно помыть и обязательно проверить на горечь, хотя в зимнее время это маловероятно. Нарежьте овощи кубиками и сложите в салатник.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Сваренные вкрутую куриные яйца нарежьте мелкими кубиками и отправьте в салатник.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Добавьте в салат консервированный зеленый горошек.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Соленые или маринованные огурцы нарежьте мелко и положите к остальным продуктам.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Заправьте салат майонезом, слегка подсолите и поперчите.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Перемешайте Оливье, переложите в небольшую пиалу и подайте. Вообще, заправлять салат нужно перед самой подачей, иначе может стать водянистым.

    
12. 10

    из 10 Готово

    Приятного аппетита!