Салат из говядины с маринованными грибами и свежими огурцами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«По сути этот салат - прям вполне себе самостоятельное блюдо, ну, собственно, как и все мясные салаты - их можно есть как основное блюдо, а не как салат. Вкусно, очень сытно! Маринованные грибы придадут блюду пикантности, а свежие огурцы - лёгкости. Заправить салат можно не только майонезом, но и сметаной или йогуртом, а вот с маслом этот салат не так вкусен.»
Приготовление
- из 5
Для приготовления салата из говядины с маринованными грибами и свежими огурцами подготовьте продукты по списку.
Говядину отварите заранее до готовности и полностью остудите. Мясо выбирайте с жирком - так вкуснее будет, а вот бульон, который останется после того, как говядина сварится, можно использовать для приготовления супа или борща.
- из 5
В миску или салатник брусочками нарежьте говядину и огурцы.
- из 5
Добавьте грибы. Если грибы мелкие, или они уже нарезаны - добавляйте прям так, если же попадаются крупные особи - нарежьте так, как вам нравится.
Добавьте соль и перец...
- из 5
... майонез.
Перемешайте и подавайте.
Салат из говядины с маринованными грибами и свежими огурцами готов.
При желании в него можно добавить зелень по вкусу.
Можно убрать салат в холодильник, после чего его вкусовые качества никак не пострадают, единственное - огурцы могут дать лишний сок.
- Реклама
- из 5
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты →
Салат «Цезарь» с говядиной
Предлагаю приготовить еще один домашний вариант салата «Цезарь» - с говядиной. Для обжарки лучше всего взять мягкую часть туши, предпочтительнее - вырезку, но у нас говядину продают качественную и можно брать любую часть. Конечно, в домашнем варианте приготовления не возбраняется немного отступить от канонов и, например, анчоусы заменить вустерским соусом, а майонез взять уже готовый, магазинный, если опасаетесь сырых желтков.
Салат с капустой, курицей и сыром
Предлагаю приготовить весенний салат из капусты и куриного филе. Этот салат лучше готовить из молодой капусты - она сочнее и мягче, но если готовить из капусты зимних сортов, то в этом случае ее следует хорошенько руками пожать, чтобы она стала более мягкой. Для сытности и вкуса в салат добавляются сыр и кукуруза, поэтому выберите тот сыр, который вам нравится по вкусу. Заправить салат можно, как я, сметаной или майонезом. Салат из капусты с куриным филе и сыром прекрасно подойдет в качестве самостоятельного блюда на ужин или на обед. Вкусно, просто, быстро и полезно!
Салат с тунцом и моцареллой
Салат с консервированным тунцом, который сегодня предлагаю приготовить, выступает как самостоятельное блюдо, едят его итальянцы или гурманы на обед или ужин. Этот салат достаточно легкий, но в то же время сытный! Он отлично впишется в диетическое меню.
Салат «Цезарь» со свининой
Популярный салат «Цезарь» можно приготовить и в домашних условиях, например, со свининой! Блюдо получится очень красочным и сытным. Я рекомендую использовать свиную вырезку или шею, но вы можете внести и свои правки, кулинарные фантазии. Соус для «Цезаря» я приобрела в супермаркете, но вы можете его приготовить и сами. Впрочем, так же, как и поджарить сухарики из белого хлеба.
Теплый салат с фалафелем и хумусом
Фалафель с хумусом – самое фантастическое блюдо из всех! Я смело могу сказать: это одно из моих любимых блюд! Это настоящий вегетарианский фастфуд, который при этом очень вкусный и питательный. На самом деле готовится такой салат совсем не сложно, тем более если у вас есть готовые фалафель и хумус. В этом случае вам понадобится всего лишь разогреть фалафель, питу и собрать салат. Овощная "подушка" может быть как из обжаренных овощей, так и из свежих. Я использовала свежие. Салат может заменить полноценный ужин или обед.
Салат с сыром косичка и корейской морковью
Красочный салат с корейской морковью можно подать и в будни, и на праздничный стол - он получается сочным и вкусным. Морковь по-корейски допустимо приобрести на рынке или в супермаркете, а можно и создать в домашних условиях по этому рецепту.