Салат «Матрешка» с корейской морковью
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В интернете можно встретить несколько вариантов приготовления салата "Матрешка", я выбрала тот, который ближе моей семье по вкусу и сочетанию продуктов. В одном из вариантов куриное филе жарится на сковороде-гриль, щедро приправленное специями и приправами, еще встречала "Матрешку" с копченой курицей. Также существует вариант с консервированной кукурузой, при желании вы тоже можете ее добавить.»
Приготовление
- из 7
Для приготовления салата «Матрешка» с корейской морковью и шампиньонами вам понадобятся все продукты, что на фото.
Куриное филе, лук, помидоры и грибы помойте под проточной водой, обсушите.
- из 7
Вскипятите в сотейнике воду, добавьте в нее перец горошком и лавровый лист, чуть посолите, выложите куриное филе и варите на умеренном огне 15 минут.
- из 7
Разогрейте в сковороде растительное масло, положите в него нарезанный мелким кубиком лук и тонкими пластинками грибы, обжарьте всё минут 5-7, до мягкости.
- из 7
Переложите лук с грибами в глубокую миску, добавьте нарезанное небольшими ломтиками остывшее филе.
- Реклама
- из 7
Корейскую морковку нарежьте ножом, чтобы было удобно есть в готовом салате, порежьте кубиком помидоры черри, добавьте всё в миску к курице с грибами.
- из 7
Теперь салат осталось заправить любимым майонезом, посолить и поперчить по вкусу и аккуратно перемешать.
- из 7
Салат «Матрешка» с корейской морковью и грибами подавайте сразу же после приготовления. Сочный, в меру калорийный, но достаточно сытный.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты →
Салат с тунцом и креветками
Очень вкусный и полезный салат. Если отварить яйцо заранее, а мелких варено-мороженых креветок просто обдать кипятком, то на всё приготовление салата у вас уйдут считанные минуты. Часто салатный микс продается уже мытым, поэтому обязательно читайте надписи на упаковке. Состав овощей в салате может быть любым, с остальными ингредиентами также отлично сочетаются огурцы, болгарский перец и стручковая фасоль.
Салат с фасолью и гранатом (грузинский)
Готовим пикантный, чуть острый, очень аппетитный грузинский салат из красной фасоли. Все ингредиенты, кроме фасоли, измельчаем, соединяем в салатнике, добавляем приготовленную заправку, перемешиваем и подаем, обильно присыпав зернами граната. Такой салат станет украшением любого стола: как повседневного трапезного, так и праздничного.
Салат с кальмарами и плавленым сыром
Легкий и вкусный салат с кальмарами и плавленным сыром можно подать и как самостоятельное блюдо в качестве перекуса, на легкий ужин. Готовится быстро и просто. Главное - отваривать кальмара не больше 3 минут в горячей воде, иначе он получится резиновым на вкус. По желанию салат можно заправить не майонезом, а сметаной или заправкой на лимонном соке с растительным маслом.
Салат «Цезарь» с селедкой
Этот вариант салата "Цезарь" точно понравится всем любителям малосольной селедочки. Все ингредиенты в закуске очень удачно сочетаются между собой, только рыба должна быть непременно малосольной. Для приготовления салата я буду использовать готовую листовую смесь под названием "Цезарь", в последнее время ее все чаще можно встретить на полках продуктовых магазинов. Вы же можете купить обычный листовой салат "Айсберг", он идеально подходит для всех видов "Цезаря".
Салат с сушеными грибами и курицей
Увидела идею салата с курицей и сухими грибами у вятской подруги под названием «Вятский» в режиме ПП. Очень понравился состав, только я заменила вареную морковь на сырую по-корейски, но это кому как больше нравится. Куриное мясо, сваренное одновременно с сухими лесными грибами, приобретает особенный вкус. А на полученном бульоне получается вкусный суп!
