Салат с балыком, свеклой и гранатом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сочный и вкусный салат с гранатом можно создать из подручных продуктов буквально за 15-20 минут, предварительно отварив и остудив свеклу.»
Приготовление
- из 5
Яркий и красочный салат с балыком, свеклой и гранатом получается очень вкусным и сытным. Я заправляла блюдо оливковым маслом, но вы можете заменить его кукурузным, подсолнечным или майонезом низкой жирности. Сметаной не заменяйте - в составе продуктов присутствуют соленые огурцы. Особенно вкусен салат будет с чесночным соусом: правда, к ужину, чтобы минимизировать общение.
Заранее отварите свеклу в течение 25-30 минут и остудите в холодной воде, так как горячие продукты в салат не добавляются - это сокращает срок годности блюда. Идеально - использовать не кормовые, сочные корнеплоды, если таковые есть в наличии.
Гранат попался под руку совершенно случайно, в качестве эксперимента, но прекрасно вписался и дополнил основные ингредиенты, поэтому - рекомендую!
Балык приобретайте любого сорта: свиной, говяжий, из курицы или индейки, можно даже заменить ветчиной или копченой грудинкой - свекла идеально сочетается с копченым мясом.
Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
- из 5
Соленые огурцы нарежьте кубиками и оставьте нарезку на 5 минут, чтобы из нее вытек рассол. В это время нарежьте половинку очищенной и промытой луковицы мелким кубиком. По желанию луковую нарезку можно замариновать на 5 минут в яблочном уксусе, чтобы она утратила свою горечь. Выложите нарезки в салатник.
- из 5
Очистите отварную свеклу от кожуры, промойте в воде и нарежьте средними кубиками. Такими же кубиками нарежьте и балык. Добавьте в салатник.
- из 5
Очистите зерна граната от кожуры и белой пленки, выложите к другим ингредиентам. Посолите, поперчите, влейте растительное масло и аккуратно все перемешайте.
- Реклама
- из 5
Подайте салат к столу сразу же после создания, украсив его свежей зеленью.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты →
Салат с кукурузой и солеными огурцами
Быстрый в приготовлении салат их докторской колбасы, яиц, маринованных огурцов и консервированной кукурузы.
Салат «Москва»
Вкусный, простой салат «Москва» с грибами, курицей и болгарским перцем, для праздничного стола.
Салат по-строгановски
Друзья, я продолжаю пробовать на вкус разные салаты, ну и, конечно же, спешу к вам с рецептом салата по-строгановски. Этот салат я пробовала в гостях, тогда даже не знала, как он называется. Салат мне очень понравился: вкус незаезженный, состав отменный, можно кушать и не переживать за лишние килограммы, если, конечно, сметану использовать с низкой жирностью. Наверняка салат порадует тех, кто не приемлет майонезные заправки. Строгановский салат с говядиной однозначно может занять достойное место на вашем праздничном столе, рекомендую.
Салат из свиной печени с кукурузой, морковью и луком
Сочный и сытный салат из свиной печени можно подать к столу и в будни, и на праздник - его с удовольствием попробуют и родные, и гости!
Огуречный салат с яйцами и консервированным горошком
Очень вкусный повседневный салат.
Салат «Жигули»
Сытный и очень вкусный салат, который подойдет как для праздника, так и для обычного семейного ужина.