Постные щи из пекинской капусты с фасолью
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рецепт постных щей из пекинской капусты с добавлением консервированной фасоли.»
Приготовление
- из 11
Постные супы не обязательно готовить во время поста, ведь они обладают замечательным вкусом, являются легкой и полезной пищей. Постные первые блюда используются в различных диетах.
Предлагаю приготовить простой, сытный и легкий в приготовлении супчик - постные щи из пекинской капусты с фасолью. Времени на приготовление затратите совсем немного, ведь пекинка варится очень быстро, а фасоль в рецепте используется консервированная.
Возьмите продукты по списку.
- из 11
Поскольку самый долгий по времени варки - картофель, начнем с него. Очистите и нарежьте крупным кубиком картошку.
- из 11
Для ускорения процесса залейте картошку кипятком из чайника, добавьте стебли и коренья на свой вкус и сварите овощной бульон.
- из 11
Пекинскую капусту нарежьте кубиком. Лучше взять часть, которая ближе к кочерыжке, она более сочная и фактурная.
- Реклама
- из 11
Когда картошка станет полумягкой, добавьте нарезанную капусту и продолжайте варить на медленном огне.
- из 11
Тем временем приготовьте овощную заправку: тонкой соломкой нарежьте морковь, и кубиком - репчатый лук. Откройте банку консервированной в томате фасоли. Если у вас фасоль без добавления томатной пасты, то пасту можно при желании добавить или сварить белые щи.
- из 11
На сковороде с маслом припустите лук и морковь, добавьте томатную заливку из фасоли, немного потушите.
- из 11
Введите заправку в щи, посолите.
- Реклама
- из 11
Добавьте в щи фасоль из банки, лавровый лист и проварите минут 5-7 всё вместе. Добавьте зелень. Дайте настояться.
- из 11
Подавайте постные щи со свежей зеленью, а если пост для вас не важен, то добавьте сметану.
- из 11
Вкуснейшие постные щи из пекинской капусты с фасолью готовы!
Похожие рецепты
Все рецепты: Щи →
Рыбные щи с горбушей
Рыбные щи с горбушей и свежей капустой - это необыкновенное блюдо, которое распространено в промысловых регионах. Рыбу для приготовления щей использовать можно любую, главное, чтобы она была не слишком костистой. Но даже из обычной озерной или речной рыбы получаются отменные щи, просто сваренную рыбу вынимают из щей и подают отдельно, чтобы косточки можно было вынуть. В случае использования крупной рыбы, как в данном случае, кости из сваренной рыбы вынимают, а мякоть возвращают обратно в щи и подают как обычное первое блюдо. Если не время поста или вы его не соблюдаете, то к рыбным щам обязательна сметана - получается очень сытно и вкусно. Для щей, как и для ухи, можно взять не особо ценную часть - голову, хвост, хребет после разделки на филе (конечно, лучше отрезать с хорошим захватом мякоти).
Постные щи с булгуром
Очень легкое и вкусное первое блюдо из овощей и булгура!
Щи из квашеной капусты с куриными фрикадельками
Спешу поделиться с вами рецептом вкуснейших, наваристых и сытных щей с фрикадельками. Варю этот суп в любое время года, но зимой почему-то он особенно хорош - не знаю, с чем это связано, но замечаю не только я, но и мои домашние отмечают этот факт. Как-то пробовала варить из покупной квашеной капусты - мне не понравилось, может ее не квасят, а просто маринуют, чтобы ускорить процесс, сложно сказать, все же своя квашеная капуста намного вкуснее и щи получатся с натуральной кислинкой. В данном рецепте я использую мясо курицы, но это непринципиально, вы можете взять свинину или говядину.
Щи с килькой в томатном соусе
Русские щи с килькой в томате. Готовятся из консервов. Подойдут для постного стола и не только.
Щи со свежей капустой и тушенкой
Быстрый рецепт вкусных и сытных щей с тушенкой.
Зеленые щи с замороженной крапивой
Рецепт зимних зеленых щей с крапивой.