Шашлык из шампиньонов с картофелем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Быстрое, простое и удивительно вкусное блюдо для сезона пикников и дачных обедов из доступных продуктов!»
Приготовление
- из 8
Самое важное в рецепте шашлыка из шампиньонов с картофелем - это не переварить картофель.
Картофель необходимо сварить "в мундирах", но ровно настолько, чтобы клубни остались плотными, иначе нанизать на шампуры их будет крайне сложно, если не невозможно. Поэтому выбирайте картофель так, чтобы клубни были одинакового размера и проварились равномерно.
Шампиньоны также неплохо было бы выбрать среднего размера и одинаковые по величине.
Из пряностей хорошо подойдет свежесмолотый черный перец. Также можно использовать молотую паприку, гранулированный чеснок, карри.
- из 8
Измельчите чистую зелень (только листочки), добавьте растительное масло, соль, пряности и перемешайте
- из 8
Положите в ароматное масло с зеленью чистые грибы. Перемешайте.
- из 8
Добавьте очищенный картофель, нарезанный крупными ломтиками, удобными для нанизывания.
- Реклама
- из 8
Поочередно нанизывайте грибы и картофель на шампуры.
- из 8
Выложите шампуры с шампиньонами и картофелем над углями.
- из 8
Запекайте шашлык со всех боков до появления красивого румянца. Готовится блюдо очень быстро, поэтому не оставляйте шашлык без присмотра.
- из 8
Готовый шашлык из шампиньонов с картофелем подавайте горячим, с пылу с жару, со свежими овощами, сочными салатами, томатным соком.
Похожие рецепты
Все рецепты: Шашлык →
Шашлык из шампиньонов на углях
Несложная закуска из обычных шампиньонов с интересным вкусом и ароматом дымка. На дачном пикнике такие грибочки съедаются в первую очередь!
Шиш-кебаб
Шиш-кебаб - турецкий шашлык с длительным временем маринования и очень богатым составом маринада.
Шашлык из сазана
Быстрый вариант приготовления шашлыка из сазана на мангале.
Шашлык из свиной грудинки в томатно-соевом маринаде с медом
Пикантный шашлык из свиной грудинки на мангале. Отличный вариант для пикника на природе.
Шашлык из куриных желудков
Шашлык из куриных желудков - летнее пикантное блюдо. Шашлыки из куриных пупочков, в народе их называют именно так, получаются очень хрустящими - можно использовать в качестве пивной закуски. Отправившись сегодня на дачный пикник, мне захотелось провести эксперимент и приготовить любимое пикниковое лакомство наших соседей-огородников. До последнего не будем рассказывать гостям про состав ингредиентов, ок?
Люля-кебаб из говядины и свинины
Люля-кебаб из говядины и свинины - это нетрадиционно, но вкусно. Много-много лука сделает кебаб сочным, а пара бутылок - еще и аккуратным.