Шашлык из свинины в кефире
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Нежнейший шашлык из свиной шеи в кефирном маринаде с луком. Несложный рецепт.»
Приготовление
- из 9
Какой только шашлычный маринад мы не делали, но вот с кефиром пробовали впервые. Для такого маринада всего-то нужны кефир и репчатый лук. Этого хватает, чтобы шашлык получился очень нежным и сочным.
Нам рецепт шашлыка из свинины в кефире понравился, однозначно буду повторять.
Шея свинины - бесспорный фаворит для шашлыка. Но, думаю, что и из любой части свинины получится не хуже шашлык.
Мясо вымыть и обсушить. Нарезать средними кусочками.
- из 9
Нарезать лук. Выложить в мясо.
- из 9
Посолить и поперчить. Хорошенько помять мясо с луком руками.
- из 9
Залить кефиром.
- Реклама
- из 9
Перемешать. Накрыть и убрать шашлык из свинины в кефире в холодильник для маринования. Минимум на 1 час.
- из 9
Разжечь мангал.
- из 9
Мясо нанизать на шампуры. Жарить шашлык на умеренно жарких углях.
- из 9
Несколько раз перевернуть шампуры. Жарить до готовности мяса.
- Реклама
- из 9
Подавать незамедлительно. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Шашлык →
Шашлык в томатном соке
Пряный и очень ароматный шашлык в томатном маринаде. Нежный и вкусный. Удачный маринад.
Шашлык из рыбы на решетке
Проверенный рецепт полезного рыбного шашлыка на решетке. Блюдо готовится из красной рыбы - семейства лососевых (из горбуши).
Шашлык из курицы с уксусом и луком
Дачный сезон открыт с лихвой! Гость или гостья нашей пикниковой программы - шашлык из курицы с уксусом и луком. Популярный СССР-кий маринад пользуется популярностью и по сей день. Уксус и лук есть всегда на кухонной полке. Осталось лишь прикупить цельную куриную тушку - что мы и сделали. Шашлык домашнего приготовления намного вкуснее, чем из шашлычной. Хотя большинство шашлычек готовят именно уксусный шашлык. Маринад с луком и уксусом подходит для жаркого времени года, когда нет возможности держать маринованное мясо в прохладе.
Шашлык из баранины (классический рецепт)
Классический шашлык из баранины - вкусное, ароматное и сытное мясо, с которым любой праздник становится веселее!
Шашлык из свинины в мультиварке
Шашлык из свинины в мультиварке - замечательный способ приготовить любимое блюдо даже в зимнее время!
Шашлык из говяжьей печени
Проверенный рецепт домашнего шашлыка из говяжьей печени. Шашлык готовится на углях за 5 минут.